Crumble aux pommes : tout simple, tout bon !

30 juillet 2007

Voici une recette simple, rapide et pas cher du tout ! Elle est tirée du magazine Vie pratique gourmand (spécial crumble et tiramisu). J'ai un peu simplifié la recette pour n'avoir qu'une cuisson

Crumble aux pommes :

Ingrédients (pour 6personnes)
- 6 pommes Reinette
- 1 citron
- 150g de farine
- 150g de sucre roux
- 150g de beurre très dur

1.......Beurrer un moule à gratin.

2.......Peler et couper en morceaux les pommes. Les mettre dans le plat, puis verser le jus du citron. J'ai saupoudré les pommes de sucre roux car elles étaient acides (ce n'étaient pas des reinette, mais celles du verger !).

3.......Préchauffer le four à 180°C.

4.......Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et le beurre. Le travailler comme une pâte sablée, et l'émietter.

5.......Répartir en couche régulière sur les pommes, puis enfourner 20min.