Le ptit grain de sel... partages et papotages...

28 mars 2008

Madeleines au beurre, tout simplement...

Parce que des fois la simplicité est délicieuse.. Madeleines au beurre : Ingrédients : - 150g de farine- 125g de beurre pommade- 150g de sucre- 2oeufs 1.......Fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2.......Ajouter la farine,...

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27 mars 2008

Pain perdu à l'ancienne

J'ai reçu à noël un livre très alléchant sur les pains perdus.. Une brioche durcie plus tard, me voici entrain d'essayer la recette "classique".D'habitude je mélangeais tout les ingrédients pour la trempette, mais finalement celle-ci est meilleure ! J'ai...

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26 mars 2008

10 petites choses, pour un tag..

J'ai été taguée par Sarah, donc me voici à l'ouvrage... merci ;-) Le réglement: donner le lien de la personne qui vous a taggué, préciser le règlement sur son blog. taguer 6 autres personnes en mettant leur lien en fin de billet. Répondre aux 10 questions...

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20 mars 2008

Macarons à la violette, à la confiture de lait, au chocolat, et au chocolat et piment d'espelette

Macarons à la violette : La recette des coques est celle de Fofil, et la ganache vient du livre de Sylvie. Ganache à la violette : (pour 80macarons) Ingrédients : - 80g de lait- 1oeuf- 10g de maizena- 30g de sucre- 70g de beurre- 1cs de sirop ou d'arôme...

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20 mars 2008

La recette de macaron que j'adopte, avec mes ptites astuces !

J'ai commencé les macarons avec la recette de Christophe Felder, et j'avais depuis quelques temps repéré la recette de Fofil (qui découle de cette même référence), et ses magnifiques macarons ! Du coup ce dimanche je me suis lancée dans une folle après-midi...

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18 mars 2008

Faites travailler vos méninges !

Il y a plusieurs mois le chéri me faisait découvrir ce site : Ouverture Facile .Je l'avais un peu zappé, car j'étais bloquée et je n'avais plus trop le temps. Mais en rangeant mes Favoris hier, je suis tombée sur le niveau 54 qu'il avait enregistré. Toute...

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17 mars 2008

Chacun a en soi un côté plus sombre...

Cosmétique de l'ennemi... Et si vous vous retrouviez face à un personnage terrifiant, et que vous ne pourriez pas le fuir? Et si vous étiez obligés d'écouter ses récits ? Et si, cette rencontre n'était pas le fruit du hasard? Comment réagiriez vous? L'histoire...

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16 mars 2008

Gâteau au chocolat noir et au thé earl grey, avec sa garniture de daims-noix de pécan-toblerone

C'est un dimanche après-midi entre copines que nous avons pâtissé. Vous l'aurez compris, nous sommes gourmandes...Le thème de l'après-midi : le THE !! (suivront bientôt des crèmes au thé et au lait de coco). Seule petite déception : le thé se fait relativement...

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16 mars 2008

Je vous présente....

CARAMEL !!! Nous l'avons depuis une semaine, il fallait bien que je vous en parle ! C'est un lapin nain tête de lion (d'où sa jolie crinière de poils), mais il est encore petit.. on a eu un réel coup de foudre pour lui. C'est un bon compromis avec le...

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16 mars 2008

Tarte sablée au chocolat noir et piment d'espelette

Cette association m'intriguait depuis quelques temps, et après avoir trouvé du piment d'espelette, je me suis ruée sur le livre de tartes d'Eric Kayser. On commence par la pâte sablée (j'adore!!!). Pâte sablée : (pour 3 tartes) Ingrédients : - 300g de...

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