Articles populaires – Le ptit grain de sel... partages et papotages...

28 novembre 2010

Mannele

En Alsace, nous avons une petite tradition à l'approche du 6 décembre et de la venue du Saint Nicolas : ce sont les Manneles. Il s'agit de brioches en forme de petits bonhommes à déguster au petit déjeuner ou pour le gouter. Ingrédients : 500 gr de farine...

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23 décembre 2010

Truffes au chocolat

Je n'ai pas trouvé le temps de cuisiner les fameux bredele de Noël, mais en tant que grande gourmande et adoratrice du chocolat, je ne pouvais pas passer à coté des truffes au chocolat. Ingrédients : 250 gr de chocolat noir 125 gr de beurre non salé 2...

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5 novembre 2010

Macarons Tome 4

Cette fois, je crois que je suis sur la bonne voie. Mes macarons ressemblent enfin à des macarons avec une forme à peu près régulière, une jolie collerette et une texture à la fois croquante et onctueuse. Bon, n'étant pas encore parfaitement équipée,...

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11 novembre 2010

Cookies salés aux olives noires (vengeance!!!)

En lisant ce matin le post de Mél, j'ai repensé à un livre de cookies salés & sucrés que j'ai acheté il y a quelques temps (mais aucune recette testée jusque là, malgré toutes celles qui me font saliver!).Le cookies est un de mes biscuits préférés, je...

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13 novembre 2010

Cookies chorizo, parmesan et concentré de tomates

Suite à ma petite déception concernant les cookies au fromage de chèvre frais et à la tapenade, Audrey du blog Flagrants délices m'a transmis la recette des cookies chorizo, parmesan et tomate confite. N'ayant pas tous les ingrédients dans mes placards,...

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27 septembre 2010

L'asie m'envahit peut à peu...

Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas fan des saveurs asiatiques... Déjà je n'aime pas le sucré-salé, et souvent les plats sont trop lourds et peu digestes pour moi.Mais c'était sans compter Audrey et sa recette de rouleaux de printemps (que...

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2 octobre 2010

Des feuilles tombées de mes aiguilles...

Il m'aura fallu un peu plus d'une semaine pour terminer le fameux Saroyan que l'on voit un peu partout sur la blogosphère Le modèle provient du blog de Mam'Zelle Flo Petite variante par rapport au modèle d'origine : j'ai effectué 12 feuilles dans la section...

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22 février 2010

C'est grave Docteur?...

Je crois que je suis définitivement tricot addict. J'ai relevé les symptômes suivants: Symptome N°1 : je viens de terminer deux encours, et c'est simple, je les adoooore!! Le premier est le bonnet côtelé dont le modèle provient du livre de la Droguerie...

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5 mars 2010

Des mitaines Hiboux, petits tricots sans prétention

A notre retour de vacances, le froid était difficile à accepter (on a été gâtés en même temps : beaucoup beaucoup de neige !!!!!), du coup j'ai très vite tricoté cette paire de mitaines (assorties à mon châle texturé que je ne quitte plus. 1 soirée, 1...

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8 avril 2010

Un éléphant pour changer des lapins...

Petit coucou pour vous montrer l'éléphant tricoté pour Lucas enfin terminé !!Il a un peu trainé sur mes aiguilles, mais j'ai pris beaucoup de plaisir à le faire. Du tricot anglais, un tricot en volume (jamais fait avant celui là), de nouvelles choses...

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9 mars 2009

Les Corn Muffins, à dévorer avec du sucré...du salé... ou nature !!

J'avais repéré la recette sur le blog de Flo quelques temps auparavant... et finalement une aprem en trio de blogueuses m'a permis d'y gouter ! Et c'est bon !!!! J'vous dirai pas qu'on s'est goinfrées comme des dingues cet aprem là (bretzels, corn muffins......

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6 mars 2009

Chocolat noir intense, avec une pointe de force : le piment d'espelette

Je vous l'ai dit : j'ai fait des ptits chocolats !! J'ai essayé une alliance que j'avais beaucoup aimé dans une tarte au chocolat : le chocolat noir et le piment d'espelette.Rien de très compliqué, mais très agréable en bouche.. Je n'ai pas pesé, mais...

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16 janvier 2009

Petits boutons en pâte fimo

Qui dit couture dit... boutons ! Je les trouve la plupart du temps très chers, et pas forcément à mon gout. Du coup j'ai utilisé un peu de pâte fimo que j'avais dans mes placards (achat y'a quelques temps, pour le "jour où" mdr), et c'est parti.J'ai fait...

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16 février 2009

De retour, avec des nems de brick aux thon et saumon

Mon pc est parti se faire bichonner à Paris, et reviendra tout neuf selon le prix du devis (quand je vois le prix que je paie pour le transport, ça promet!!).Toute triste que j'étais sans ordi, mon homme a ramené sa tour (qui du coup restera), et je me...

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2 mars 2009

L'italie rencontre l'alsace : spaetzle au basilic

Ces petites pâtes typiques d'Alsace sont un délice. J'adore les manger au resto, ou même en faire de temps en temps (j'y pense pas toujours, et pourtant c'est très facile).Il y a environ un an j'ai découvert les pâtes au basilic dans une recette qu'il...

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16 février 2009

Avis de recherche, destiné aux bretzels

Vous l'avez peut être lu, mon pc m'a laché. Du coup j'ai récupéré presque toutes mes données, mais j'ai perdu tous mes mails. Et dans l'un d'eux, se trouvait la recette du gateau au citron mangé lors du dernier pique nique. Je n'ai pas eu le temps de...

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28 octobre 2008

Petits oursons fourrés à la pralinoise

Quoi de mieux que de retomber en enfance pour oublier qu'on prend un an de plus?Ces petits oursons avaient l'air si mignons que j'ai craqué quand j'ai vu les 2 moules pour 2euro en faisant des courses (vous auriez fait pareil j'suis sure !!). Du coup...

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23 septembre 2008

Chinois façon galette des rois, mais à la pistache !

Je n'ai plus besoin de le préciser : j'adore les chinois (et tout ce qu'on trouve en boulangerie d'ailleurs). Manueb m'a offert de la pâte de pistache, je me suis précipitée pour l'utiliser !! La recette de la pâte briochée et le façonnage sont ici.Pour...

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24 septembre 2008

Brioche sans beurre, pour rester gourmande en faisant attention à sa ligne

Il y a très longtemps de ça (je viens de réfléchir 10min pour trouver quelle recette correspondait à la photo !!), j'ai tenté une brioche sans beurre, du livre Machine à pain. Cela dit en passant, ce petit livre est une merveille, et ne coûte presque...

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3 août 2008

Au revoir...

L'heure des vacances a sonné !!!Nous voici partis vers l'autre bout de la France, direction Brest puis les Côtes d'Armor pour le mariage de ma ninie !!! Une semaine à profiter de nos amis sur place, puis direction la Loire-Atlantique !! Je vous laisse...

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30 juillet 2008

Un smoothie très doux pour faire le plein de vitamines

Suite à un coup de fatigue et à un besoin d'être reboostée, nous avons fait des smoothies avec Cédric. J'ai testé un mélange en total impro', et c'était trop trop bon ! Hyper doux, mais très gourmand.. Smoothie melon-mangue-banane-coco : (pour 5verres...

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22 juillet 2008

Un pain de seigle au façonnage simple mais très joli

Pour changer des baguettes, j'ai voulu faire un pain (pas trop grand) facile à faire car je manquais de temps. J'ai trouvé cette idée de façonnage très chouette dans le livre "L'atelier pain". Pain au seigle : Ingrédients : - 100g de farine de seigle-...

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17 juillet 2008

Maxi cookies express !

Une folle envie de cookies (Cédric et moi adorons ça !!), et me voici entrain de popoter. J'ai trouvé mon bonheur chez Sylvieaa.Je n'ai rien changé à la recette, si ce n'est que je n'ai pas mis d'expresso. Cookies : Ingrédients : -110 g de beurre mou-...

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9 avril 2008

Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

La neige a fait son come-back cette semaine, les plats d'hiver aussi..Cette recette est délicieuse, fondante.. l'alliance du poireau et du fromage à raclette est une merveille ! Je ne me souviens plus de sa provenance, désolée ! Tarte aux poireaux et...

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16 avril 2008

Mes premiers croissants, du bonheur pour le ptit déj'

Cela fait longtemps que j'en rêve, quelques essais râtés... mais la générosité de Willow qui m'avait envoyé des barres de chocolat a gardé intacte ma motivation. Hier soir : délivrance ! J'ai réussit mes premiers croissants, ils sont magnifiques (et surtout...

Posté par Nestelle à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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