Articles populaires – Le ptit grain de sel... partages et papotages...

24 janvier 2008

Le Bento du chéri

Pour notre anniversaire (oui j'lui ai offert un peu en avance mais il était là quand j'ai reçu le paquet....pis au moins il l'utilisera déjà avant! na! lol), j'ai offert à Cédric un bento.Après beaucoup de recherches, comparaisons et réflexions, le voici...

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22 janvier 2008

Saumon à l'oseille et à la ciboulette, cuisson papillotte

La recette vient du bouquin Slim DATA, le régime continue. J'ai pour la première fois acheté du poisson frais (dans ma tête, c'était trop cher...et en fait c'est pas plus cher que la viande!).De nouvelles habitudes alimentaires se mettent donc en place,...

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16 janvier 2008

Pains express

Envie d'une fondue savoyarde (j'vous rassure c'était dimanche, avant le début du régime), il fallait donc du pain.J'ai trouvé cette recette chez Eol, mais je suis déçue de constater qu'une fois de plus mes petits pains n'ont pas de croute croustillante....

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15 janvier 2008

Top départ pour le slim Data : Croquettes de crabe au persil

Depuis le temps que j'entends le chéri râler à cause du poids qu'il a prit (même pas ma faute : j'ai pas grossi moi !) et du régime qu'il devrait faire.Hier, après un ptit tour à la Maison Rouge et 1h d'hésitations je reviens avec le livre du régime Slim...

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14 janvier 2008

Ballotins de chocolats à offrir....ou manger !

Je tiens tout d'abord à vous remercier pour tous vos gentils mots en réponse à mon dernier post. Je ne suis plus malade, et je remange normalement depuis 2-3jours. Après un bon week end de repos, me voici aujourd'hui de retour dans ma cuisine. J'ai fait...

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31 décembre 2007

Muffins à la banane..... et au caramel pour certains !

J'ai repéré cette recette depuis quelques temps, et je m'étais empressée d'acheter des bananes pour pouvoir les réaliser. Sauf que....j'voulais faire pleins de choses encore, et nous n'étions pas beaucoup chez moi ces derniers temps. Dimanche à l'appart,...

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14 décembre 2007

Crousti-fondants de Pralinoise

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait de desserts, mais cela ne m'avait pas empêché d'en mettre quelques uns de côté. Ces bouchées d'Eryn en font partie (comme la plupart des douceurs sucrées qu'elle propose, la folie !)J'ai divisé la recette...

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6 novembre 2007

Tout beau, tout neuf

Y'a du neuf dans la cuisine : mon nouveau four est en place (surprise de mon chéri en rentrant).Il est tout beau, tout grand, tout propre. Bon par contre il a détrôné ma map qui se retrouve sur ma table entre le kitchenaid et la fontaine à eau, mais il...

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11 décembre 2007

Florentins, pour varier les bredele

Je vous l'accorde, les florentins ne sont pas alsaciens. En même temps, du moment que je fais des petits gâteaux, je me moque un peu de l'origine... Et c'est chouette de varier !! Florentins : Ingrédients : - 100g de sucre- 40g de farine- 140g d'amandes...

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26 octobre 2007

Macarons enfantins au carambar, barbapapa, coquelicot et milk-shake fraise...slurp !

Pour mon second essai de macarons, je me suis inspirée du blog Pure Gourmandise dont j'ai piqué les ganaches, et adapté certaines.Pour tester la meringue française (et un peu par flème), j'ai suivi la recette que vous trouverez ici. Elle est très simple...

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30 novembre 2007

Crêpes alsaciennes

Voici une recette que ma maman fait depuis que je suis petite. Elle a toujours appelé ça "crêpes alsaciennes" mais j'vous avoue que j'ignore d'où sort cette recette.Ce sont des crêpes salées, que l'on mange généralement avec de la salade verte. C'est...

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19 octobre 2007

Lasagnes à la bolognaise, version express

Les lasagnes, c'est tout bête. Je les fais généralement moi-même, car je ne suis pas fan de la béchamel.. J'ai testé une nouvelle sauce tomate, que j'ai mélangé avec du concentré de tomates et des épices pour faire la sauce (pas le temps de faire la sauce...

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16 octobre 2007

Coulants pomme-banane au caramel au beurre salé..

Une compote à utiliser dans mon frigo, une envie de caramel...Me voici entrain de tester la recette que j'ai vu ici. J'ai vu trop tard qu'il fallait mettre en glaçon le caramel, du coup l'aspect de mes coulants est un peu différent....moins coulants !...

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11 octobre 2007

Mon souvenir d'enfance : soupe maison et tarte aux pommes alsacienne !!!!

Mon souvenir d'enfance ! En voyant le jeu envahir les blogs au fil des jours, je n'étais pas inspirée...Mais ce matin : la révélation. C'est un plat un peu bizarre, comme dirait Cédric, mais j'adore. Je précise de suite que je n'aime pas les mélanges...

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8 novembre 2007

Tart'iflette

Cette recette est toute simple, aux saveurs de l'hiver.C'est un mélange entre une tarte, et la tartiflette ! Tout con, tout bon !! Tart'iflette : Ingrédients : - 1 pâte à tarte (feuilletée pour moi)- 8pommes de terre plutôt petites- les 3/4 d'un reblochon...

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8 octobre 2007

Pizza du dimanche soir

Le dimanche est jour de fleme, et la journée d'hier n'a pas dérogé à la règle (bien au contraire!). Le soir, on a quand même trouvé la motivation de faire une pizza maison (la pâte pour moi, la garniture pour cédric). Pâte à pizza : (à la map pour moi)...

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3 novembre 2007

Beauté naturelle...mes 2produits chouchou

Je cherche de plus en plus à utiliser des produits naturelles (en essayant de trouver des compromis avec les prix souvent trop élevés), car les chimiques ont eu la gentillesse de m'abimer la peau et les cheveux (vilain Fructis !!!!). Depuis, j'en prends...

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26 octobre 2007

Un bébé blog nominé ! waou !

J'vous avoue que je suis surprise d'être nominée, puisque mon blog est tout jeune (juin 2007) et qu'il trouve à peine ses marques (même si je suis chaque jour plus heureuse de voir le nombre de visiteurs augmenter et les commentaires se multiplier).Merci...

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4 octobre 2007

Un air de vacances...

Le soleil est très présent ces derniers jours, ce qui me fait penser aux vacances. En regardant nos photos de vacances, je suis retombée sur celle ci, prise près d'Evian. J'l'aime beaucoup, elle a un côté très rigolo. Elle a été prise d'une terrasse où...

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18 septembre 2007

Madeleines au Toblerone

Après une journée bien agitée, une soirée déménagement, j'ai eu envie de gâteaux à 22h... non je ne suis pas folle !Ca n'a pas loupé, je me suis lancée dans la confection de madeleines (oui, j'ai choisi une recette simple et rapide, j'suis pas complètement...

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18 octobre 2007

Spaetzle au munster pour un retour aux sources...

J'ai enfin récupéré mon appareil photo, et donc toutes les photos qu'il contenait.Pour la petite histoire, ce repas a été fait le soir après avoir confectionné et envoyé mon blogcolis. Une envie soudaine d'Alsace m'avait envahit ! Et pour la peine, Cédric...

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17 septembre 2007

Sablés fourrés à la confiture

Il y a quelques temps, j'ai réalisé ces sablés (à l'origine fourrés au chocolat) que j'avais vu ici. Sablés fourrés à la confiture : Ingrédients : - 125g de beurre- 60g de sucre glace- 125g de farine- 1 sachet de levure chimique- 60g de maizena- 1cs d'eau...

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15 octobre 2007

Un dimanche à Offenburg

Une journée ensoleillée, nous voici embarqués pour une journée à Offenbourg (sur le coup, on ne savait pas ce qu'on allait y faire, mais y manger c'est sur!).Les magasins étaient ouvert le dimanche après-midi, ce qui nous a entrainé dans un peu de shopping...Perso,...

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12 octobre 2007

Kitchenaid !!!! Kitchenaid !!! youpiiiiiiiii !

Pour mon anniversaire (et mon noël!), mon chéri m'a offert un kitchenaid !!! siiiiiiiiiiiiiiii ! un vrai de vrai, tout beau, tout rouge !Il est arrivé en avance (mon anniv c'est le 28octobre)....ok, avec beaucoup d'avance ! Du coup il trône dans notre...

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8 septembre 2007

Nouilles chinoises à la sauce satay : the must !

Après mes petits achats, nous avons mangé chinois. A vrai dire, Cédric a fait la seule sauce que j'aime : la satay (à base de cacahuète). C'était trop bon !! Nouilles chinoises à la sauce satay : Ingrédients : - 2 paquets de nouilles au poulet- 1 à 2...

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