Articles populaires – Le ptit grain de sel... partages et papotages...

30 août 2007

Milk-shake banana-tonka !

Pour accompagner mon fondant au chocolat, j'ai voulu changer de la crème anglaise et j'ai choisi un milk-shake. Pour rappeler le gout du fondant, j'ai ajouté de la fève tonka, les bananes s'accordant très bien à la vanille et au chocolat. Milk-shake banana-tonka...

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24 juillet 2007

Le Palais des Thés

Je pensais ne pas aimer les thés, jusqu'à ce que j'entre dans le Palais des Thés en décembre dernier. Nous y faisions des achats pour un cadeau d'anniversaire...Ce magasin est exceptionnel pour son choix, et il a la particularité de laisser en dégustation...

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29 juin 2007

Sablés à la confiture de banane !

Sur demande de Franck, j'ai refait des sablés à la confiture. Je les trouve mieux réussi, car j'ai laissé reposer la pâte plus longtemps (environ 3h, mais j'ai du beaucoup la travailler pour pouvoir l'étaler, il faut la laisser reposer une bonne heure...

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20 juillet 2007

Cookies au beurre de cacahuètes...mmmmm!

J'ai découvert cette recette il y a quelques temps sur le blog de Cooky monster, et j'étais très impatiente de les tester ! Notre journée pâtisserie a été une bonne occasion, et nous n'avons pas été déçues.. Cookies au beurre de cacahuètes (pour 20 cookies)...

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20 juillet 2007

Brownies chocolat-caramel au beurre salé

Brownies au caramel : Ingrédients : 120g de chocolat noir120g de beurre doux120g de sucre60g de farine2 oeufsextrait de vanille100g de cerneaux de noix8 caramels au beurre salé12 carrés de chocolat blanc 1.......Faire fondre le chocolat et le beurre puis...

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17 juillet 2007

Confiture de banane...une tuerie !

Pour ceux qui n'ont jamais goûté la confiture de banane, n'hésitez plus !!!! C'est trop trop bon. Nous l'avons découvert grâce à ma meilleure amie partie cet hiver en Guadeloupe, qui nous en a ramené. Mon chéri a fondu pour ce nouveau goût, parfumé et...

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16 juillet 2007

Confiture de banane...une tuerie !

Pour ceux qui n'ont jamais goûté la confiture de banane, n'hésitez plus !!!! C'est trop trop bon. Nous l'avons découvert grâce à ma meilleure amie partie cet hiver en Guadeloupe, qui nous en a ramené. Mon chéri a fondu pour ce nouveau goût, parfumé et...

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9 octobre 2012

Butterfly

Je ne vous ai pas donné de nouvelles depuis un moment, mais il y a eu ma reprise du boulo.... Pas évident au début, maintenant le rythme est repris. Tout revient vite : les automatismes, la morosité qui accompagne le traintrain quotidien et qui est si...

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10 janvier 2013

Cocooning !

J'ai beaucoup de choses à vous montrer !! Commençons par les cadeaux de Noël (même si j'ai d'autres choses faites avant, vous les verrez plus tard) ! Cette année j'ai beaucoup cousu, une belle partie des cadeaux de Noël était faite maison. Un choix affectueux,...

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20 novembre 2010

Hélénettes

Il me restait des jaunes d'oeufs suite à la réalisation de macarons. J'ai donc trouvé une recette sur Internet pour laquelle seuls les jaunes d'oeufs sont nécessaires : Les Hélénettes Ingrédients pour deux jaunes d'oeufs : 100 gr de sucre en poudre 100...

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27 février 2011

Quatre-quarts Antillais revisité

Réveil dominical très matinal pour moi ce matin. Il a donc fallu me trouver une occupation autre que l'imitation de la larve sur le canapé devant la télé. Une petite visite devant ma bibliothèque et plus précisément devant les livres de cuisine qui prennent...

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10 février 2011

BO by la Droguerie

Lors de ma dernière visite à la Droguerie, j'ai étudié de plus près les bijoux qu'on peut y trouver et surtout réaliser soit même. Aujourd'hui j'ai décidé de me lancer. J'ai jeté mon dévolu sur un modèle tiré du catalogue 'Petits bonheurs à la Droguerie'....

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6 octobre 2010

Cigarettes.... russes !

Je profite d'une matinée chez moi pour préparer quelques posts et rattraper le retard que j'ai.... parce qu'à force d'attendre, j'en oublie parfois les recettes, et c'est très frustrant !!Voici une recette de gaufrettes, que j'ai roulé en cigarettes russes,...

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5 avril 2010

Envie de changement

Pour l'anniversaire de mon ami, j'avais envie d'innover un peu dans les desserts. J'ai opté pour une recette originale et facile à réaliser : Mousse de Bailey's sur biscuit fondant au chocolat. J'ai renouvelé l'opération pour l'anniversaire de ma filleule....

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9 septembre 2010

Un cadeau de baptême...

Pour le baptême de ma nièce prévu ce dimanche, j'avais envie de ressortir mes aiguilles. J'ai opté pour un modèle de cardigan trouvé dans le catalogue Tricotez Câlin - Printemps Eté 2007 de chez Phildar. Réalisé en taille 6 mois - Qualité Phil'bambou...

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17 mars 2009

Rillettes de saumon à tomber...

Une merveille... On en a mangé à un apéro cet été, et cédric a bataillé pour moi (et pour lui!!) pour avoir la recette. Nous l'avions depuis quelque temps, mais l'occasion d'un apéro samedi m'a enfin permis de les faire. Ces rillettes sont douces, très...

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4 avril 2009

Pain au levain : une recette, deux essais

En voyant cette recette sur le blog de Makanai (oui, encore elle!!), j'ai d'abord acheté une cocotte pyrex (c'est pas très cher, donc aucun aucun regret et aucune culpabilité) et j'ai voulu essayer. Petite différence : mon levain est plus liquide que...

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10 octobre 2010

Macarons Tomes 1, 2 et 3

Tome 1 Samedi dernier, Nestelle m'a proposé de me dispenser une formation Macarons, et c'est sans aucune hésitation que je suis devenue son élève le temps d'une soirée, ce qui m'a permis de découvrir toutes les astuces pour réaliser des macarons dignes...

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27 mai 2010

Quand une banane rencontre de la coco...

En faisant un peu de rangement ce matin, j'ai retrouvé la recette d'un fondant coco-banane que je n'avais pas encore testé. Maintenant, c'est chose faite. Les ingrédients : 4 oeufs 150 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de Rhum...

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31 octobre 2007

Avec les jaunes d'oeufs...une crème anglaise !

Pour utiliser les jaunes d'oeufs restant de mes meringues (ratées, grrr!!), j'ai fait une crème anglaise dont j'ai trouvé la recette ici. Crème anglaise : Ingrédients : 250ml de lait2 jaunes d'oeufs30g de sucre1/2 cc de vanille en poudre (je n'avais pas...

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4 avril 2008

Mes plus beaux macarons (à la fraise et chocolat), et le bon plan pour les macaronneuses de Strasbourg

Aujourd'hui, je ne suis pas peu fière. Je viens de faire mes plus beaux macarons : lisses, avec une couleur éclatante... une vrai merveille ! Je suis d'autant plus contente que je les réserve pour une occasion particulière (et j'ai du retenir Cédric de...

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3 avril 2008

Galette aux poires et chocolat.. et pourquoi on n'en mangerai qu'à l'épiphanie?

Non ce n'est pas l'épiphanie, mais on adore les galettes, et celle-ci est particulièrement délicieuse... Galette aux poires et chocolat : Ingrédients : - 400 g de pâte feuilletée - 1 boîte de poire au sirop - 1 jaune d'œuf Pour la crème au chocolat -...

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2 avril 2008

Puisque vous êtes plusieurs à m'avoir demandé de ses nouvelles...

...le voici en images ! J'aime beaucoup cette photo, on comprend bien pourquoi le nom de sa race est "tête de lion" ! Il a déjà un peu grandit, on dirait un petit écureuil ! Et comme vous le voyez, il se sent très bien chez nous ! lol J'ai même réussi...

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15 janvier 2008

Mieux vaut tard que jamais....ma galette des rois !

Elle est arrivée avec une semaine de retard, mais a eu beaucoup de succès.Toute simple, voici la recette de notre galette à la frangipane qui vient du blog Amuse bouche. Galette à la frangipane : Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 1 jaune d'oeuf- 150g...

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27 août 2007

Dans les produits particuliers : le thé matcha !

De nombreux produits un peu atypique (ou plutôt peu communs) font leur apparition sur les blogs.La fève tonka est désormais un inconditionnel, tout comme le thé matcha. Je vous expliquais il y a peu de temps combien c'était difficile, quand on n'habite...

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