Articles populaires – Le ptit grain de sel... partages et papotages...

19 janvier 2009

Brioche feuilletée, entre la brioche et le croissant.... une tuerie !

Je remets à demain le régime et les bonnes résolutions (quoique j'ai fait de la soupe maison pour diner..), avec cette brioche. Je l'ai vu hier sur le blog de Gatococo et j'ai de suite su que je la ferai.Pas très compliqué, et ça vaut le coup j'vous assure...

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16 mars 2008

Gâteau au chocolat noir et au thé earl grey, avec sa garniture de daims-noix de pécan-toblerone

C'est un dimanche après-midi entre copines que nous avons pâtissé. Vous l'aurez compris, nous sommes gourmandes...Le thème de l'après-midi : le THE !! (suivront bientôt des crèmes au thé et au lait de coco). Seule petite déception : le thé se fait relativement...

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31 janvier 2008

Duo de muffins du tonnerre !!

J'adore les muffins, et encore plus depuis que j'en ai gouté des trop trop bons au starbucks (the révélation !). Depuis, mon objectif est d'en faire d'aussi bons. 1ère étape : j'ai acheté des caissettes (hyper bon marché, vive les découvertes de supers...

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10 avril 2008

Le FAMEUX crousti-fondant aux pommes !!

Les recettes d'Eryn sont toujours une réussite (j'en ai quelques unes qui attendent leur tour patiemment..), et c'est avec plaisir que je vous présente le crousti-fondant. C'est ultra simple et rapide, et très bon. Cela me fait penser à un clafoutis...et...

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20 mars 2008

Macarons à la violette, à la confiture de lait, au chocolat, et au chocolat et piment d'espelette

Macarons à la violette : La recette des coques est celle de Fofil, et la ganache vient du livre de Sylvie. Ganache à la violette : (pour 80macarons) Ingrédients : - 80g de lait- 1oeuf- 10g de maizena- 30g de sucre- 70g de beurre- 1cs de sirop ou d'arôme...

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18 juillet 2008

Les chinois débarquent dans ma cuisine avec une version nutella, et une autre caramel-banane

Il faut le dire : j'adooooooooooooore les chinois (comme pleins de choses, je sais). Je suis fan de ptits déj, et le chinois en fait partie. Depuis que j'en ai fait moi même, je suis encore plus convaincue (rien à voir avec les trucs tout sucré du commerce).Cette...

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24 avril 2008

Fondant au chocolat, oui mais dehors aussi !!

Hier soir, folle envie de fondant au chocolat (ça c'est quand on regarde des émissions de cuisine, ça donne faim). Même si mon blog comporte déjà quelques bonnes recettes de fondants, j'aime bien en tester de nouveau.Celui-ci vient de bergamote, qui l'a...

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9 juin 2008

Petites baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Depuis que j'ai mon empreinte à baguette, je suis à fond dans la boulange ! La semaine dernière, ces petites baguettes ont régalés quelques gourmands. Je les ai fait dans l'après-midi, et elles étaient encore très bonnes le lendemain matin. La recette...

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3 juin 2008

Mes premières baguettes et petites boules au levain !

Il y a quelques temps, j'étais chez Manueb et j'avais débuté mon levain (selon la recette d'Eric Kayser que vous retrouverez dans son livre "100% pain" ou sur le site de Manueb).J'ai donc appris à faire de jolies baguettes et à bouler ! Et hier soir :...

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27 mai 2008

Petites baguettes viennoises aux pralines roses

Il y a peu de temps, j'ai vu chez khala cette recette gourmande. Après un peu d'hésitation (il faisait super chaud, et le four a la même fonction que le chauffage chez moi), je me suis laissée tenter dans la journée.Je reprend la recette de khala sans...

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13 décembre 2007

Tarte au thon....super bon !

En vrai je ne suis pas là. Si si !!!! Je suis à Barcelone. Pourquoi je vous dis ça? Pour frimer un peu....mais aussi pour m'excuser si je ne réponds pas de suite à vos commentaires.Puisque j'ai cuisiné un ptit peu ces derniers jours, j'ai programmé quelques...

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6 mars 2008

Le fameux gateau au chocolat..

Il y a des dimanches où on ne sait que faire.. Pas la grande forme, pas le temps de rêve, et c'est ainsi que Cédric s'est retrouvé aux fourneaux pour un gâteau au chocolat. Mais pas n'importe quel gâteau ! Il fallait qu'il soit tout simple, aéré, pas...

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1 décembre 2007

Tortellini au mascarpone

Et c'est parti : je dompte le mascarpone. Merci à vous pour tous vos commentaires et vos idées !!! J'ai déjà testé deux utilisations, dont voici la première...Beaucoup m'ont conseillée de le mettre avec des pâtes, et c'est vrai que c'est délicieux ! On...

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15 octobre 2007

Un risotto un peu particulier...

...puisqu'il est fait avec des pâtes !Pour le principe, rien ne change, il faut juste un peu plus de patience pour la cuisson des pâtes! Risotto avec des pâtes au jambon de parme, basilic et parmesan : Ingrédients : - des pâtes (penne)- du parmesan- qq...

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21 novembre 2007

Blondies...la douceur du chocolat blanc

Quand on range son ordi, on retrouve de bonnes recettes ! Il y a quelques temps, je faisais les blondies de Grenadine...Voici les preuves !!! Blondies : Ingrédients : - 340g de chocolat blanc- 220g de beurre- 3oeufs- 105g de farine- 1cc de vanille- 50g...

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20 novembre 2007

Macarons choco-praliné & choco-banane

Un petit peu de temps la semaine dernière, et me voici relancée dans l'aventure des macarons. L'occas de tester ultimement mon nouveau four !Je suis plutôt contente du résultat, même si une bêtise de ma part (en tous cas je crois que cela vient de ça)...

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13 novembre 2007

Kitchenaid, the book !!!

Je l'ai reçu !!!!!!!!1mois après mon enregistrement sur le site de Kitchenaid, le livre est dans ma boite aux lettres. Je ne pensais pas l'avoir aussi rapidement, compte tenu de ce que j'avais pu lire ici ou là sur le net (environ 2mois avant réception)....

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17 octobre 2007

Bretzels sucrées, enfin !!

Avec un peu de retard (car c'était hier), voici ma recette pour la journée du pain ! Il y a quelques temps (un ptit bout de temps quand même), je vous présentait mes bretzels. Je vous parlais à ce moment là de mon coup de coeur pour les bretzels sucrées....

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21 août 2007

Carte postale de vacances...

Anne, du blog Papille et Pupilles, nous a invité à publier la carte postale de nos vacances. Puisque je viens de mettre mes photos sur mon blog (pas de mon appareil, il m'a laché le 1er jour à la pointe St Matthieu, le bougre !!), j'en profite pour faire...

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10 juillet 2007

Dessert glacé simplissime

J'ai eu envie de faire des ptites glaces pour notre dessert, en m'inspirant de la recette de la Framboisine. Je n'avais pas de crème fraiche dans mon frigo, mais du fromage blanc Jockey. Du coup j'ai testé. Crème glacée framboise-chocolat blanc : Ingrédients...

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11 août 2007

Un petit bout de Bretagne..

Comme vous le savez, je suis partie quelques jours en Bretagne, sous le soleil (et oui nous avons eu du beau temps, si si !) !!Voici un petit aperçu de ce que j'ai ramené de notre séjour.. De la fleur de sel de Guérande... De la crème caramel à la fleur...

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18 mars 2008

Faites travailler vos méninges !

Il y a plusieurs mois le chéri me faisait découvrir ce site : Ouverture Facile .Je l'avais un peu zappé, car j'étais bloquée et je n'avais plus trop le temps. Mais en rangeant mes Favoris hier, je suis tombée sur le niveau 54 qu'il avait enregistré. Toute...

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28 novembre 2007

Pay it forward...

Ca tourne, ça tourne sur la blogosphère! A mon tour! 1-N’importe qui possédant un blog peut participer. 2-Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce post recevront un cadeau fait-main par moi.3-Je vous enverrai votre cadeau dans les...

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1 juillet 2007

Que ferions-nous sans ?

Que ferions-nous sans internet? Moi qui suis une inconditionnelle, ce serait très difficile...Je suis de cette génération qui a un peu grandit avec (je l'ai chez moi depuis mes 15ans). Sans le net, je n'aurai pas rencontré mon chéri... je ne pourrai pas...

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29 avril 2009

Petit message...

Dans ma colonne de gauche se trouve un outil "my plugoo". Très pratique pour me laisser un ptit mot, ou pour discuter quand je suis en ligne...Par contre, n'oubliez pas de me laisser vos coordonnées si vous me posez une question alors que je ne suis pas...

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