Articles populaires – Le ptit grain de sel... partages et papotages...

11 décembre 2007

Au rayon anglais..

En achetant du beurre de cacahuète hier, je suis tombée sur ces gateaux. Je les avais déjà vu quelques part mais je ne me souviens plus où...j'ai donc voulu les tester. Ce sont de petits gâteaux au chocolat, présentés en emballages individuels par 4 (il...

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30 janvier 2009

Pain à la farine de kamut, cuisson cocotte

Je reprend le principe du pain 1,2,3 avec la farine de kamut. J'ai à nouveau cuit mon pain en cocotte, mais ai testé cette fois-ci en huilant la cocotte (plutôt que de mettre du papier sulfurisé, ça m'énervait). J'aime bien le cuire en huilant, car cela...

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7 janvier 2009

Les tourbillons ont envahit ma cuisine. Première étape : le tourbillon défendu

Pour nouvel an j'étais chargée des desserts... et j'ai subitement voulu me lancer dans les entremets d'Eryn. D'habitude je n'aime pas trop ça, mais j'aime bien les défi.. donc c'est parti ! Il va falloir être indulgent en voyant les photos : mon tourbillon...

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5 mars 2009

Les digestives biscuits d'Eryn

J'avais déjà eu un coup de coeur en les voyant lors de la publication... et j'ai craqué hier !!!J'ai préparé un ptit paquet pour remercier quelqu'un (un grand gourmand), du coup je les ai essayé (avec des chocolats, les gateaux de ma grand-mère....miam...

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5 mars 2009

La vengeance du sling !!!

Après ma 1ère tentative, j'ai décidé de retenter !!! (Non petit sling, tu ne gagneras pas!).En plus, une future maman m'a fait comprendre que ça lui plairait ! Et hop c'est parti !!!J'ai profité de connaître le prénom du bébé pour le broder, histoire...

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6 janvier 2009

Une galette des rois à la frangipane.... même un dimanche quand on n'a pas de crème fraiche !

Quand on a un chéri qui est fan de galette et de frangipane, ça donne ça : on se dépêche d'acheter des pâtes feuilletées le samedi soir pour lui faire plaisir le lendemain (même si on revient de la gare et qu'on est chargé comme un mulet !), et on va...

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1 décembre 2007

Madeleines au parfum de l'Italie !

Si vous voulez voyager gustativement parlant, c'est ici que ça se passe !!Bien entendu, j'ai utilisé du mascarpone (bah j'vous avais dit que j'voulais tester ce nouveau produit apparu dans ma cuisine!). Madeleines italiennes : Ingrédients : - 2 oeufs-...

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20 janvier 2009

Poulet rôti parfumé, pour apporter un petit +

Je fais de gros efforts pour poster du salé lol ! Sachant que je fais beaucoup d'impro, et des plats qui ne me semblent pas forcément palpitant pour vous, je ne pense pas souvent à prendre des photos pour les poster...Mais je vais essayer d'y remédier,...

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8 octobre 2007

Pour organiser vos recettes de cuisine..

Je sais pas vous, mais moi je multiplie les recettes "à faire" sans m'en sortir vraiment. J'ai égaré une recette qui me plaisait beaucoup (de briochettes, à faire la veille...snif), me voici donc en pleine réorganisation (j'avoue...en organisation tout...

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29 juillet 2008

Ma recette de viennoiseries, avec un pas à pas pour les motivés

J'ai il y a quelques temps essayé la recette des croissants de Christophe Felder. Je les avais trouvé délicieux, mais un peu trop chargés en beurre peut-être (j'suis ptet pas obligée de prendre 2kg à chaque bouchée!). Du coup j'ai voulu tester celle de...

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24 avril 2008

Crumble banane et chocolat, pécan et fève tonka de Fredee et Pierre Hermé

Désolée Fredee, je n'ai pas tenu.... La semaine dernière la demoiselle publiait des photos merveilleuses de crumble, mais elle n'a pu mettre la recette par manque de temps. Même pas grave, elle me faisait vraiment envie et puisque ma maman m'a acheté...

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19 avril 2008

Pancakes oui, mais à la banane !

Devinez d'où vient la base de la recette? Et oui, dans le mile : le livre de Pascale Weeks ! Non non, je n'ai pas décidé de vous bourrer le crâne cette semaine !J'ai pris sa recette de pancakes, mais j'y ai ajouté des bananes. Pancakes à la banane : (pour...

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29 juin 2007

Mais....c'est les soldes!!

Oui je sais j'ai failli...en même temps j'ai deux bonnes excuses : je me suis pas acheté de fringues, et c'est les soldes, donc j'ai eu les trois livres à moitié prix. Franchement, ça vallait le coup ! Merci france loisirs... Voilà mes trois achats...le...

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1 novembre 2007

Nems choco-banane avec l'option "fondue praline"

Nems chocolat-banane : Ingrédients : - des feuilles de brick- des bananes- des pépites de chocolat- un mélange de sucre-cannelle 1.......Couper les bananes en morceaux, puis confectionner des nems en mettant un petit tas de banane, saupoudré de sucre-cannelle,...

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10 décembre 2007

Tuiles aux raisins

Quand vous êtes hyper fatigué et que par miracle vous avez une journée de libre, que faites-vous? Et ben non, j'ai pas fait dodo !!! J'ai eu un samedi bredele avec ma frangine...pour vaincre nos folles idées de centaines de gâteaux à offrir à noël. Il...

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1 novembre 2007

Tarte napolitaine

J'adore cette tarte ! Difficile de vous dire pourquoi, mais je la trouve délicieuse... un air de provence, de soleil...Un délice ! Tarte napolitaine : Ingrédients : - 250g de pâte brisée- 150g de lardons- 3 tomates- 125g de gruyère- 1dl de crème- 2 oeufs-...

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9 octobre 2007

Coulants indécents au Nutella, coeur de Toblerone

Grenadine me séduit beaucoup avec ses recettes gourmandes, celle-ci me faisait de l'oeil depuis quelques temps, et j'ai craqué hier ! J'ai divisé la recette initiale par deux pour obtenir deux moelleux (dans des moules à muffins), et privilégié un "triangle"...

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9 octobre 2007

Du saumon....une croustade...hummmm !

Il y a quelques temps je vous présentais la croustade au jambon que je fais de temps en temps. J'ai tenté hier une variante au saumon, et c'est DELICIEUX !!! Croustade au saumon (pour 2 grands chaussons, ou une pâte feuilletée) Ingrédients : - 1/2 pâte...

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18 septembre 2007

Après une cueillette de trompettes...

Dimanche matin, dans notre week end de folie, nous sommes allés cueillir des champignons. C'était top vu le temps, et les yeux de lynx de Cédric (parce que moi on me surnomme "la taupe", c'est pour vous dire...).Du coup nous sommes rentrés avec un demi...

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4 septembre 2007

Il y a des jours noirs....et des minutes roses !

Il y a des jours comme ça ou rien ne va (en plus quand j'arrive sur Strasbourg, surprise : il pleut ! no comment)... et d'un coup un détail illumine votre journée.Voici ma minute rose à moi du jour.. Il y a quelques temps je testais la recette des bretzels...

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6 octobre 2007

Des chouquettes !!!

Il y a quelques temps, Avital m'avait envoyé du sucre grain....et je ne l'avais pas encore utilisé ! C'est chose faite avec ces chouquettes (qui feront je l'espère le bonheur des gourmands chez qui nous allons ce soir). J'ai également pu inaugurer mon...

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23 août 2007

Fringale de chocolat !

J'ai perdu quelques kilo à cause de mon taf (ben oui, quand on court beaucoup et qu'on mange pas, on maigrit lol)... Sauf que je voulais pas ! Du coup, j'en ai profité pour tester des recettes gourmandes que j'ai trouvé ici et là. Chocolats blancs au...

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20 juillet 2007

Juste pour saliver...

Au programme hier : une folle journée de gâteaux (4variétés, malgré nos déboires!) entre filles, beaucoup de fou rire, d'imprévus, de petits soucis techniques...mais au final une super journée avec une dégustation gourmande très agréable. Je vous rassure,...

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2 juillet 2007

Pistachons, pistachons...

J'ai décidé de me mettre à la pistache en lisant la recette des ptits beurres fourrés. Seul hic : moi pas avoir de pâte de pistache !! Je suis donc partie à l'aventure, mais suis rentrée bredouille (même pas au lafayette gourmet...snif).Je ne me suis...

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16 juillet 2007

Tarte aux citrons et speculos

Le principe de ce dessert est d'avoir une pâte différente des classiques, qui permet d'adoucir l'acidité du citron.La recette est très simple et c'est.....délicieux ! Tarte aux citrons et speculos : Ingrédients (pour 2tartelettes) : La pâte :- 12 speculos-...

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