Articles populaires – Le ptit grain de sel... partages et papotages...

31 août 2007

Mon produit chouchou

On a tous un produit chouchou, quelque chose qui trouve toujours sa place dans notre cuisine et dont on ne pourrait se passer. En ce qui me concerne, il s'agit d'une petit fiole qui m'accompagne depuis toute petite. Et oui, je suis raide dingue de Maggi...

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31 août 2007

Des carbo, du kiri... vous voyez pas le rapport?

Continuons dans mon opération "il faut vider le frigo je pars bientôt". J'ai de la chance, il contenait quand même des produits qui s'accordent !Des lardons, de la crème, des gnocchis.... DES GNOCCHIS A LA CARBONARA !Sauf que bien sur, j'avais un bébé...

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29 août 2007

Confiture de banane à l'agar agar (à la map, en +!)

Et oui, je me suis lancée !!! J'ai de l'agar agar depuis quelques temps dans mes placards (tout comme le livre de Cléa), mais je n'avais pas encore eu l'occasion de l'utiliser.C'est chose faite avec cette confiture Confiture de banane : (j'ai obtenu 3grds...

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30 août 2007

Feuilletés pizza ou tarte flambée?

Nous étions invités chez ma coupine l'autre soir, et j'ai pris en charge l'apéro et le dessert (petits chocolats, fondant au caramel, milk shake banane).Pour l'apéro, je me suis lancée dans les feuilletés parce qu'ils me permettaient de vider mon frigo,...

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28 août 2007

Un fondant au chocolat, caramel au beurre salé et fève tonka....la folie !

Pour continuer dans le plaisir du chocolat, voici quelques photos de ce qui sort tout juste de mon four.. C'est un fondant au chocolat, et caramel au beurre salé que j'ai trouvé ici. J'y ai ajouté de la fève tonka, pour le rendre encore plus irrésistible....et...

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27 août 2007

Truffes à la fève tonka..

Pour poursuivre ma série de petits chocolats, voici les truffes au chocolat que j'ai piqué au blog Amuses bouche. Je vous l'accorde, ce n'est pas du tout la saison pour faire des chocolats (bah oui, ils fondent !), mais tant pis !! Guillemette m'avait...

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13 juillet 2007

Spaetzle façon quenelle

Dimanche soir, nous étions au resto avec un couple d'amis. On devait aller dans un resto italien, mais plus de place...du coup on a fini dans un restaurant très bon, mais alsacien ! Hyper frustrant quand je me léchais les babines à l'idée de manger italien.Finalement,...

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23 juillet 2007

Les délicieuses crêpes du chéri....

Il y a quelques mois, mon chéri a décidé de faire des crêpes, en suivant la recette de Cyril Lignac.Il a soigneusement respecté les ingrédients, mais n'a pas regardé l'ordre et s'est rendu compte à la fin de la bêtise. L'huile et le beurre de cuisson...

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28 juillet 2007

Kinder innove....je teste !

Depuis quelques temps nous voyons dans nos rayons des kinder bueno au chocolat blanc.Je dois avouer que je suis fan de kinder, de ferrero....un truc de fou ! Les kinder bueno font partie de mes préférés. J'ai longtemps lutté mais j'ai finalement craqué...

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31 août 2007

Crème de caramel au beurre salé : une découverte gourmande !

......la recette a été adaptée d'après mes tests pour en venir à ma perfection..... Tout a commencé lorsque j'ai voulu faire les Brownies chocolat -caramel au beurre salé. Pour ma première tentative, j'ai pris des caramels classiques, pasqu'aucun magasin...

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25 juillet 2007

Pain au maïs, ou pain mexicain

Lors de notre journée culinesque, Denise a voulu nous faire découvrir pleins de choses....étranges (du moins pour nous). Nous avons été plutôt hermétiques à l'ail en bocaux, le fromage aux pois chiches (mais on a goûté !)....En revanche, nous avons eu...

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2 juillet 2007

Slurp !

C'est trop bon ! super simple à faire (une fois qu'on a la pâte de pistache), et très rapide..J'en connais un qui va se régaler !!! Crème à la pistache : Ingrédients : - 100g de beurre pommade- 50g de pâte de pistache- 100g de poudre d’amande - 100g de...

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26 juin 2007

Pain de campagne..

J'ai testé la farine toute prête pour les pains de campagne, du lidl (0.79€ le kg). L'utilisation est on ne peut plus simple (ou alors faut aller chez le boulanger). Il suffit de mettre 350ml d'eau, puis 500g de cette préparation dans votre MAP. Ensuite,...

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11 août 2012

Baguettes pizza ensoleillées

Je n'ai pas toujours la motivation de cuisiner le soir, pas toujours des idées, et j'avoue que l'été on est très adepte du grignotage (qui n'est pas forcément synonyme de malbouffe puisque j'aime grignoter des légumes aussi !). Ce soir j'ai improvisé...

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11 novembre 2010

Des cookies salés

Il parait que le cookie est de retour, que le cookie est à la mode en version salée C'est donc tout naturellement que j'ai testé une recette de cookies au fromage de chèvre frais et à la tapenade. Recette pour la tapenade : 250 gr d'olives noires dénoyautées...

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29 février 2008

Les yaourts, c'est comme les macarons...

....c'est pas évident ! Je suis sure d'être la seule à penser ça, mais j'ai eu beaucoup moins de mal à réussi des macarons qu'à réussir des yaourts. Même pas grave j'suis téméraire ! L'aventure commence il y a environ 1an.... je me baladais à l'étage...

Posté par Nestelle à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2007

Un premier pas dans l'épicerie chinoise..

Depuis 5ans je passe quotidiennement devant une épicerie chinoise, et je n'y suis jamais entrée. Il faut dire que je ne suis pas très friante de nourriture asiatique..Mais ce matin en passant devant, je me suis laissée tenter. Voici ce que j'y ai trouvé......

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5 septembre 2007

Tartelettes au sucre....slurp !

Ce soir avec les coupines, c'est soirée bretonne ! Du coup pour se mettre dans l'ambiance du beurre et du sucre, j'ai fait un ptit dessert hier soir. En revoyant la tarte au sucre ici hier, je me suis souvenue qu'en la voyant chez Sylvie j'avais déjà...

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5 juillet 2007

Good idea!

Depuis quelques temps, nous en avions ras le bol de nous trimballer des packs d'eau bien lourd et qui se vident trop vite (surtout qu'on a 2étages d'escaliers, qui en valent bien 3 vu la hauteur des marches).Pendant la période chaude qu'on a connu ce...

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6 septembre 2007

Le kouign amann, pas à pas..pour le 21ème KKVKVK !!

Comme je vous l'ai dit : hier c'était soirée bretonne avec mes coupines. Comme pouline disait : on a mangé du beurre ! Mais en même temps c'était bon.... Voilou, une soirée classe avec mon binome, notre poney olympique et le ptit diable ;-).. une soirée...

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10 octobre 2007

Il est arrivé !!! il est arrivé !!!!!!

Depuis quelques temps, je vois se succéder les posts sur les blogcolis qui arrivent... Celui que j'ai envoyé est arrivé il y a quelques jours, mais le mien se faisait désirer (faut surtout dire que je suis pas patiente pour un sous). Mais aujourd'hui...

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10 octobre 2007

Salamandre...5-6h plus tard !

En juin dernier, je me suis fait entrainée dans un cours de mosaïque. Je sais pas vous, mais j'adore découvrir de nouvelles choses, et l'idée d'apprendre à faire des choses me fascine. Cela dit en passant, le cours était sympa, mais au final j'ai pas...

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24 mars 2009

Pain aux 5 graines

J'utilisais jusqu'à aujourd'hui une farine de céréales toute prête du moulin, mais j'arrive à la fin du paquet, et j'ai décidé de ne plus en reprendre. La farine était de très bonne qualité, mais j'aime de plus en plus faire les mélanges moi-même, et...

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25 septembre 2008

Les baulus, ou des escargots à la cannelle et aux raisins

On continue dans la boulange en piochant une recette du blog Pralinettes. Des ptites douceurs comme je les aime.. J'ai adapté la recette pour utiliser mon levain, mais vous pouvez suivre la recette initiale sans levain chez Hilde. Baulus : (pour une douzaine...

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15 avril 2008

Tarte tatin à la banane, et sa crème de carambar à la fleur de sel

J'avais des carambars et une envie de caramel, j'ai donc voulu essayer de faire une crème de salidou aux carambars ! Sha en avait fait avec une pointe de vanille, je l'ai un peu adaptée à ma sauce. (merci de ton com Sha, cela m'a permis de retrouver ma...

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