09 octobre 2010

Biscuit roulé...à ce que vous voulez !

Ce que je préfère dans la cuisine, c'est l'échange. Depuis quelques temps je garde toujours dans mon sac un petit carnet, pour pouvoir noter une recette à n'importe quel moment...Cette recette vient d'un compagnon de vendange, il y a quelques années. Nous avions lancé la tournée des desserts : chaque jour, une autre personne ramenait un dessert.Et celui-ci, d'une simplicité absolue, est mon chouchouBiscuit roulé Ingrédients :- 5 oeufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 sachet de sucre vanillé- 5cs d'eau sirop : 50g de sucre et un... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Beignets au fromage blanc

Petite recette de la maman de Cédric, qui a eu un franc succès ;)Beignets de fromage blanc Ingrédients :- 3cs de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 250g de fromage blanc- 3 oeufs- 250g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1cc d'huile1.......Mélanger les sucre, le fromage blanc et les oeufs. Ajouter la farine et la levure.2.......Mélanger, puis ajouter l'huile.3.......Chauffer l'huile de la friteuse à 150°C, puis faire des boules avec des cuillères. N'en mettez pas trop à la fois car elles gonflent, et doivent avoir de la place... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Cigarettes.... russes !

Je profite d'une matinée chez moi pour préparer quelques posts et rattraper le retard que j'ai.... parce qu'à force d'attendre, j'en oublie parfois les recettes, et c'est très frustrant !!Voici une recette de gaufrettes, que j'ai roulé en cigarettes russes, un délice. J'avais testé une recettes précédemment, mais celle-ci est celle que je retiens ! Croustillant, mais moelleux, gourmand... et facile !!Trêve de blabla...Gaufrettes ou cigarettes russes :Ingrédients :- 125g de sucre- 60g de beurre- 1 oeuf- 125ml d'eau chaude- 125g de... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Une douceur dans ma BAL...

Après une longue et difficile journée de travail, quoi de mieux que de trouver dans sa BAL sur son escalier une enveloppe bien dodue et totalement inattendue. A l’intérieur de l’enveloppe, accompagné d’un joli petit mot très agréable à lire après le boulot – métro et avant le dodo, j’y découvre un doudou tout doux dans des tons bleu-vert comme j'aime. Non pas un doudou en forme de vache, de cochon ou de nounours, mais un doudou à garder tout contre soi pour se maintenir bien au chaud. ... [Lire la suite]
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02 octobre 2010

Des feuilles tombées de mes aiguilles...

Il m'aura fallu un peu plus d'une semaine pour terminer le fameux Saroyan que l'on voit un peu partout sur la blogosphère Le modèle provient du blog de Mam'Zelle Flo Petite variante par rapport au modèle d'origine : j'ai effectué 12 feuilles dans la section droite (et non 10) pour le rallonger un peu. Modèle : Saroyan Qualité : Suri Merino Coloris : Sahara Quantité utilisée : 160 gr N° d'aiguilles utilisées : 3,5 Verdict : Un modèle très rapide à tricoter, une laine très douce et pleine de... [Lire la suite]
Posté par Mel10doigts à 21:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
27 septembre 2010

L'asie m'envahit peut à peu...

Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas fan des saveurs asiatiques... Déjà je n'aime pas le sucré-salé, et souvent les plats sont trop lourds et peu digestes pour moi.Mais c'était sans compter Audrey et sa recette de rouleaux de printemps (que je posterai prochainement) qui m'a séduite. Une vrai gourmandise, légère et gouteuse, j'adore ! Mon chéri a beaucoup aimé aussi, et se réjouit de me voir tester des plats qu'il adore.Du coup, les nems m'intriguaient fortement... Après tout ça ne devait pas être plus compliqué que les... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Les feuilles d'Automne...

En ce premier jour d'automne, voici mon nouveau projet : Le Saroyan 6 feuilles pour le moment....plus que 17 A suivre...
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18 septembre 2010

Beignets de carnaval alsaciens

Avec un (petit) retard, voici la recette des beignets que j'ai fait en février dernier, pour carnaval. J'adore ça, et un dîner chez des amis était l'occasion d'en faire. Petit problème : je n'avais pas le temps de laisser reposer la pâte. Du coup j'ai testé cette recette, et ce fut un régal !!! Ma maman me faisait les mêmes quand j'étais petite ;)Rapide et très bon, à refaire.Beignets de carnaval :Ingrédients : - 500g de farine- 1/4l de lait tiède- 3cs de sucre- 2 oeufs- 75g de beurre- 1 pincée de sel- 20g de levure de bière (ou 1cs... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 11:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
09 septembre 2010

Un cadeau de baptême...

Pour le baptême de ma nièce prévu ce dimanche, j'avais envie de ressortir mes aiguilles. J'ai opté pour un modèle de cardigan trouvé dans le catalogue Tricotez Câlin - Printemps Eté 2007 de chez Phildar. Réalisé en taille 6 mois - Qualité Phil'bambou coloris rose acheté durant les soldes. Grande première : j’ai réalisé les coutures moi-même (jusqu’à présent, je laissais ce travail fastidieux à ma mère) et c’est définitif : c’est vraiment la partie la plus détestable dans le tricot. Résultat : elles sont loin d’être parfaites,... [Lire la suite]
Posté par Mel10doigts à 23:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
03 septembre 2010

Coup de coeur pour un châle

Fin juillet, j'ai craqué pour le Shawl Annis sur le blog mon ptit bazar (que je remercie au passage pour toutes les explications qu'elle m'a donné!!). La couleur, le modèle, je voulais le même !En voyant qu'il ne nécessitait que 75g d'alpaga, ça m'a convaincu (moi et mon petit budget). Faut dire que j'ai beaucoup de laine en stock, donc en acheter encore n'est pas très raisonnable... Mais tant pis, je voulais de l'alpaga Lichen ! Il se tricote assez vite et est très agréable, un vrai plaisir.Finalement il est parti par la poste hier... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 13:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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