16 juillet 2007

Tarte aux citrons et speculos

Le principe de ce dessert est d'avoir une pâte différente des classiques, qui permet d'adoucir l'acidité du citron.La recette est très simple et c'est.....délicieux !Tarte aux citrons et speculos : Ingrédients (pour 2tartelettes) :La pâte :- 12 speculos- 50g de beurre 1.......Ecraser les speculos. Ils remplaceront la farine et le sucre dans la pâte. 2.......Mélanger la poudre de speculos et le beurre. Etaler cette pâte sur les tartelettes (inutile de beurrer). 3.......Mettre 5min au four, thermostat 6 (180°C)La... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Du nouveau!

Petite nouveauté sur le blog : mon chéri m'a programmé un ptit truc très sympa que vous découvrez dans la colonne de droite. Les photos de mes recettes défilent, et il vous suffit de cliquer sur l'image pour découvrir la recette détaillée...Laissez vous tenter, et merci encore à Cédric qui s'est un peu creusé la tête pour arriver à ce qu'il escomptait.
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13 juillet 2007

Texte défilant je t' aime
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13 juillet 2007

Spaetzle façon quenelle

Dimanche soir, nous étions au resto avec un couple d'amis. On devait aller dans un resto italien, mais plus de place...du coup on a fini dans un restaurant très bon, mais alsacien ! Hyper frustrant quand je me léchais les babines à l'idée de manger italien.Finalement, j'ai trouvé un bon compromis : des spaetzle! Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des pâtes alsaciennes faites maisons. Et quesque c'est bon ! j'adore ça! Mais celles de dimanche m'ont un peu déçue...Je ne me suis pas laissée abattre et en ai fait cette semaine. Je... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Ganglions de malheur !

Je voulais juste faire un petit clin d'oeil à Virna à propos d'une discussion que nous avons eu samedi....J'ai les ganglions super enflés depuis ce matin !!! Je sais pas vous, mais dès que je vais à une soirée (surtout si il y a de la fumée....et la les fumigènes ont été fatals), je me retrouve avec les ganglions tout gonflés et bien douloureux... D'ailleurs, il s'agit toujours du droit, bien étrange!Du coup depuis ce matin, c'est thé au miel et spray magique (ceux qui me connaissent bien savent à quel point j'ai la phobie du spray... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Dessert glacé simplissime

J'ai eu envie de faire des ptites glaces pour notre dessert, en m'inspirant de la recette de la Framboisine.Je n'avais pas de crème fraiche  dans mon frigo, mais du fromage blanc Jockey. Du coup j'ai testé.Crème glacée framboise-chocolat blanc :Ingrédients : - 125g de framboises- 160g de fromage blanc- 50g de sucre en poudre- 25g de sucre cassonade - Quelques carreaux de chocolat blanc 1.......Mélanger le fromage blanc, les framboises écrasées et les sucres. Mixer le tout pour obtenir une texture homogène (un mixer à soupe... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Feuilletés pour un apéro gourmant !

Il y a quelques temps, j'ai découvert une recette alléchante pour l'apéro : le feuilleté.Mon chéri rentrant à une heure plus qu'incertaine ce soir, je me suis donc lancée!Je voulais faire celui au chorizo, mais j'ai réalisé que tout le chorizo avait été dévoré en rentrant de mes courses...du coup j'ai innové!Feuilletés pour apéro :1.......Déroulez une pâte feuilletée, puis étalez la garniture.Pour ma part, j'ai utilisé la sauce tomate en boîte avec tomates entières que j'ai coupé finement. J'ai assaisonné ma sauce tomate d'une poudre... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Beaucoup d'idées....pour pas grand chose!

Petits plaisirs...
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05 juillet 2007

Briochettes

J'ai découvert une succulente recette en flânant sur le site Le pétrin . Cette recette est alsacienne (j'ai honte, je ne connaissais même pas!), je l'ai donc tentée. Dans ma famille, on s'est sûrement modernisés puisque nous mangeons de la brioche tressée avec du crémant le soir de nouvel an!Brioches d'Alsace du Nouvel An Ingrédients :- 250g farine T45 (ou T65)- 1 cc levure déshydratée- 50g lait- 35g sucre- 2 oeufs +1oeuf pour la dorure- 5g sel- 60g beurre- raisins secs et/ou pépites de chocolat 1.......Dans la cuve... [Lire la suite]
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05 juillet 2007

Good idea!

Depuis quelques temps, nous en avions ras le bol de nous trimballer des packs d'eau bien lourd et qui se vident trop vite (surtout qu'on a 2étages d'escaliers, qui en valent bien 3 vu la hauteur des marches).Pendant la période chaude qu'on a connu ce printemps (oui pasque la c'est plouf plouf..), un pack ne suffisait plus pour une semaine. Et en plus ça fait pleins de déchets les bouteilles en plastique !!On s'est décidés : investissement dans une fontaine à eau. Après avoir beaucoup cherché et comparé, nous avons craqué pour cette... [Lire la suite]
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