Le ptit grain de sel... partages et papotages...

9 avril 2008

Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

La neige a fait son come-back cette semaine, les plats d'hiver aussi..Cette recette est délicieuse, fondante.. l'alliance du poireau et du fromage à raclette est une merveille ! Je ne me souviens plus de sa provenance, désolée ! Tarte aux poireaux et...

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4 avril 2008

Mes plus beaux macarons (à la fraise et chocolat), et le bon plan pour les macaronneuses de Strasbourg

Aujourd'hui, je ne suis pas peu fière. Je viens de faire mes plus beaux macarons : lisses, avec une couleur éclatante... une vrai merveille ! Je suis d'autant plus contente que je les réserve pour une occasion particulière (et j'ai du retenir Cédric de...

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3 avril 2008

Galette aux poires et chocolat.. et pourquoi on n'en mangerai qu'à l'épiphanie?

Non ce n'est pas l'épiphanie, mais on adore les galettes, et celle-ci est particulièrement délicieuse... Galette aux poires et chocolat : Ingrédients : - 400 g de pâte feuilletée - 1 boîte de poire au sirop - 1 jaune d'œuf Pour la crème au chocolat -...

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3 avril 2008

Des petits chocolats, et mes nouveaux achats dans le magasin du bonheur de Strasbourg

Un ptit tour chez Brehmer, et me voici avec de nouveaux jouets ! Un moule en polycarbonate à chocolat... Des caissettes en papier pour mini-muffins J'ai également pris un coupe pâte, du colorant brun, et un moule en siliconne de pyramides ! Pour l'occasion,...

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2 avril 2008

Les recettes défilent de nouveau !

Je fais à nouveau honneur à un outil très sympa que Cédric avait créé pour mon blog : le "défilé des photos". Je n'avais pas pris le temps de le mettre à jour depuis un moment, mais j'ai aujourd'hui mis mes recettes coup de coeur, celles que je serai...

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2 avril 2008

Puisque vous êtes plusieurs à m'avoir demandé de ses nouvelles...

...le voici en images ! J'aime beaucoup cette photo, on comprend bien pourquoi le nom de sa race est "tête de lion" ! Il a déjà un peu grandit, on dirait un petit écureuil ! Et comme vous le voyez, il se sent très bien chez nous ! lol J'ai même réussi...

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28 mars 2008

Madeleines au beurre, tout simplement...

Parce que des fois la simplicité est délicieuse.. Madeleines au beurre : Ingrédients : - 150g de farine- 125g de beurre pommade- 150g de sucre- 2oeufs 1.......Fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2.......Ajouter la farine,...

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27 mars 2008

Pain perdu à l'ancienne

J'ai reçu à noël un livre très alléchant sur les pains perdus.. Une brioche durcie plus tard, me voici entrain d'essayer la recette "classique".D'habitude je mélangeais tout les ingrédients pour la trempette, mais finalement celle-ci est meilleure ! J'ai...

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26 mars 2008

10 petites choses, pour un tag..

J'ai été taguée par Sarah, donc me voici à l'ouvrage... merci ;-) Le réglement: donner le lien de la personne qui vous a taggué, préciser le règlement sur son blog. taguer 6 autres personnes en mettant leur lien en fin de billet. Répondre aux 10 questions...

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20 mars 2008

Macarons à la violette, à la confiture de lait, au chocolat, et au chocolat et piment d'espelette

Macarons à la violette : La recette des coques est celle de Fofil, et la ganache vient du livre de Sylvie. Ganache à la violette : (pour 80macarons) Ingrédients : - 80g de lait- 1oeuf- 10g de maizena- 30g de sucre- 70g de beurre- 1cs de sirop ou d'arôme...

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