27 septembre 2011

Et quand j'entends Madeleine....

Ahlala les madeleines.... Je sais que l'une d'entre vous attend ma recette de pâté en croute, mais les madeleines l'ont coiffé au poteau ! Suite à une réunion Flexipan, ma maman nous a offert le moule à madeleines. Si je vous dit qu'après réception nous l'avons direct inauguré, et 2fois encore dans le week end vous me croyez? On adooooore les madeleines et cette recette est top et délicieuse. Pas de changement de température à la noix, on met tout, hop au four, et ça fait de jolies bosses et elles sont trèèèès bonnes. La recette... [Lire la suite]
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09 août 2011

Tartelettes à la moutarde

Pour redonner un soupçon de vie à ce blog à l'abandon depuis plus de deux mois, je vous propose aujourd'hui une recette très facile de tartelettes salées. Petite idée pour une entrée ou un repas du soir. Ingrédients (pour 3 tartelettes) : * 1 pâte feuilletée * 2 tomates +  4tomates cerises * 2 tranches de jambon * 2 c.à.s de crème fraîche liquide * 1 oeuf * 100g de gruyère râpé * 2 c.à.s de moutarde * poivre et sel Préparation : * Préchauffer le four à 220° * Abaisser la pâte dans les moules... [Lire la suite]
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21 mai 2011

Pain à Hamburger

Nous avons profité du beau temps du mois d'avril pour faire un barbecue avec des amis. Mais nous ne voulions pas faire griller de simples saucisses, nous voulions d'un vrai barbecue, d'un barbecue à l'américaine. Nous avons donc fait nos premiers hamburgers maison d'après la recette de Ketty Martin Ingrédients (pour 6 personnes): **500 gr de farine **1 sachet de levure de boulangerie **10 gr de sucre **80 gr de beurre coupé en dés **320 gr de lait tiède **1 jaune d'oeuf **Des graines de sésame Préparation : **Dans un... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Défi 13 #2 : Stabilo

Pour ce mois de mai, le mois où l'on fait ce qu'on veut, le thème du défi 13 c'est le fluo, le flashy, le stabilo. Pas facile comme thème, difficile même de trouver de la laine flashy, et même si on en trouve, qui oserait porter une couleur vive? Une fois encore, j'ai choisi de tricoter pour mes loulous de neveux, et plus particulièrement pour ma louloute de nièce. Il me restait de la laine du boléro tricoté pour son anniversaire, un joli rose pour demoiselle, mais cette fois-ci, ça sera un gilet en point de riz. Modèle made by la... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Trilogie de chocolat Dolfin

Un petit détour par Alice Délices durant la pause repas, et je sors du magasin avec trois gourmandises chocolatées - Une mini-tablette de chocolat au lait, thé vert et jasmin du Maroc - Une mini-tablette de chocolat nougat et miel - Une tablettte de chocolat au lait au Speculos Si je devais faire un classement par ordre de préférence, le chocolat au Speculos serait le grand gagnant, suivi de près par le chocolat au thé vert, et puis puis loin, le chocolat au nougat. Laissez-vous tenter à votre tour...
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03 mai 2011

Fraisier de Pâques

Pâques pour notre famille, c'est une véritable tradition, une fête de famille...et certainement encore plus depuis que mes neveux sont nés et que nous partageons avec eux le plaisir de partir à la chasse aux oeufs. Cette année, le repas de famille se déroulait le soir, mais l'arrivée de ma soeur et de ses enfants était prévue en fin d'après-midi afin de découvrir les cadeaux déposés par le lapin de Pâques. Je me suis donc proposée pour la réalisation du goûter. Je voulais un dessert spécial, un dessert que l'on ne réalise pas... [Lire la suite]
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28 avril 2011

Gateau au chocolat sans oeufs

J'avais envie de faire un gateau au chocolat, ou plutot un cake au chocolat, ou plutot des bouchées...enfin bref, j'avais une folle envie de chocolat. D'ailleurs, elle tombait bien cette envie puisqu'une tablette de chocolat noir dessert prenait le frais au réfrigérateur. Le hic, c'est que je n'avais pas d'oeufs. Certes j'aurais pu aller crier à l'aide chez la voisine, mais dans ce monde virtuel j'ai crié à l'aide sur le net et j'ai trouvé une recette de gateau au chocolat sans oeufs. Ingrédients : 3 verres de farine 2... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Chocolats de Pâques, à ma façon

Demain, les chocolats seront de rigueur, mais j'aime bien les faires moi-même quand j'en ai le temps. Je ne suis pas très fan des chocolats fourrés, j'adooooore les tablettes. Je m'étais déjà amusée à faire des ptites tablettes à différents parfums, mais là manque de temps et envie tout de même de personnaliser les cadeaux, j'ai opté pour cette idée piochée chez la popotte de Manue. lait+noir+amandes Craquants marbrés aux 2chocolats Ingrédients : - 200g x2 de chocolat (selon vos gouts) - 100g de fruits secs. 1.......Faire... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Moelleux au pralin, coeur chocolat noir

Lors d'un atelier Guy Demarle que j'ai accueilli au mois de janvier, j'ai acheté un pot de 250 gr de praliné noisette. Depuis, le pot attend sur l'étagère de la cuisine...il attend que je déniche LA recette qui lui permettra de mettre en avant sa saveur noisettée. Et c'est ainsi que, la semaine dernière, Nestelle m'a fait parvenir la recette des Moelleux au Pralin, Coeur Chocolat Noir. Ingrédients : 50 gr de chocolat noir à pâtisser 12 carrés de chocolat noir 100 gr de pralin 2 oeufs + 2 jaunes 50 gr de farine tamisée ... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Moelleux au pralin, coeur chocolat noir

J'ai acheté lors d'un atelier Guy Demarle que j'ai accueilli en janvier un pot de pâte au Pralin. Une fois acheté, je me suis vite rendu compte que je n'avais pas d'idée de recette pour l'utiliser au mieux. La semaine dernière, pour me permettre d'ouvrir ce pot qui n'attendait que ça depuis le début de l'année, Nestelle m'a transmis une recette de Moelleux au pralin, coeur chocolat noir.  
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