Le ptit grain de sel... partages et papotages...

12 janvier 2009

Une galette à la mode tatin : caramel et pommes

Après une petite visite de Manue vendredi matin, j'ai une belle pâte feuilletée maison à utiliser ! Merci encore manue de ce cadeau, j'ai très envie d'essayer d'en faire du coup !!Le soir même nous mangions chez mes parents, j'ai donc fait une galette...

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8 janvier 2009

Le tourbillon des merveilles

Un peu plus simple, un tourbillon amandes-framboises ! Il a été très apprécié aussi, car un peu plus léger et plus frais que le précédent.Ici, la photo est encore pire : je n'ai pas eu le temps de le laisser une nuit au frigo, ce qui aurait été l'idéal....

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7 janvier 2009

Les tourbillons ont envahit ma cuisine. Première étape : le tourbillon défendu

Pour nouvel an j'étais chargée des desserts... et j'ai subitement voulu me lancer dans les entremets d'Eryn. D'habitude je n'aime pas trop ça, mais j'aime bien les défi.. donc c'est parti ! Il va falloir être indulgent en voyant les photos : mon tourbillon...

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6 janvier 2009

Une galette des rois à la frangipane.... même un dimanche quand on n'a pas de crème fraiche !

Quand on a un chéri qui est fan de galette et de frangipane, ça donne ça : on se dépêche d'acheter des pâtes feuilletées le samedi soir pour lui faire plaisir le lendemain (même si on revient de la gare et qu'on est chargé comme un mulet !), et on va...

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28 octobre 2008

Petits oursons fourrés à la pralinoise

Quoi de mieux que de retomber en enfance pour oublier qu'on prend un an de plus?Ces petits oursons avaient l'air si mignons que j'ai craqué quand j'ai vu les 2 moules pour 2euro en faisant des courses (vous auriez fait pareil j'suis sure !!). Du coup...

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22 septembre 2008

Un gâteau au chocolat pour devenir architecte...

Ca y est, j'suis architecte ! J'ai enfin fini mes études (bon faut que je trouve du travail, mais bon...), et ça fait du bien!La veille de ma soutenance, j'ai fait un gâteau au chocolat du blog Sucrissime, pour me donner pleins de force !Il était trop...

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5 mai 2008

Crème glacée à la fraise en 5min, sans sorbetière

Au début de mon blog, je postait la recette de la framboisine, la glace que fait ma maman depuis des années. Elle utilise cette recette pour faire des bacs de glace, dont elle décline les parfums.Par la suite, j'ai décliné cette recette pour la rendre...

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24 avril 2008

Crumble banane et chocolat, pécan et fève tonka de Fredee et Pierre Hermé

Désolée Fredee, je n'ai pas tenu.... La semaine dernière la demoiselle publiait des photos merveilleuses de crumble, mais elle n'a pu mettre la recette par manque de temps. Même pas grave, elle me faisait vraiment envie et puisque ma maman m'a acheté...

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24 avril 2008

Fondant au chocolat, oui mais dehors aussi !!

Hier soir, folle envie de fondant au chocolat (ça c'est quand on regarde des émissions de cuisine, ça donne faim). Même si mon blog comporte déjà quelques bonnes recettes de fondants, j'aime bien en tester de nouveau.Celui-ci vient de bergamote, qui l'a...

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10 avril 2008

Le FAMEUX crousti-fondant aux pommes !!

Les recettes d'Eryn sont toujours une réussite (j'en ai quelques unes qui attendent leur tour patiemment..), et c'est avec plaisir que je vous présente le crousti-fondant. C'est ultra simple et rapide, et très bon. Cela me fait penser à un clafoutis...et...

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