29 janvier 2011

Le dessert de Belle-Mère

Je viens d'acquérir le livre de recettes 'Simplissime' édité chez Guy Demarle. Il regroupe des recettes pour un menu complet : Entrée - Plat - Dessert. J'ai été tenté par plusieurs recettes, mais pour inaugurer ce livre qui vient rejoindre une collection qui devient grande, j'ai opté pour la dernière dont le nom m'a fait sourire : Le dessert de Belle Mère. Ingrédients : 175 gr de chocolat noir 100 gr de noisettes 5 oeufs 150 gr de beurre salé pommade 100 gr de sucre 10 biscuits petits beurres LU écrasés + 8... [Lire la suite]
Posté par Mel10doigts à 17:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

23 janvier 2011

Tarte poire-chocolat

Il y a deux alliances que j'aime particulièrement avec le chocolat : la banane et la poire.J'aime beaucoup les tartes choco-banane, et en réfléchissant pour un dessert à préparer pour le lendemain, j'me suis dit que c'était une chouette idée. Etant speed et manquant de temps pour faire des courses, la tarte s'est transformée en choco-poire, ce qui est peut être un peu plus frais et "léger", on a beaucoup aimé (et surtout j'avais tout ce qu'il faut !!).Je suis partie d'une base d'Eric Kayser, ma référence pour les tartes,... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 10:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
12 janvier 2011

J'adore les chaussures...

Je vous préviens, ce qui vient est un post totalement inutile. Son sujet n’est ni la cuisine, ni le tricot, ni le crochet, ni un bricolage quelconque. Il s’agit simplement d’un post totalement futile sur un accessoire pour lequel je craque inévitablement : les chaussures !! Je suis fan de chaussures, et plus particulièrement des chaussures à talons hauts. Etant relativement petite, elles me permettent de voir le monde de plus haut et surtout d’affiner mes jambes de petite. Alors, en ce jour de soldes, j’ai fait ma grande... [Lire la suite]
Posté par Mel10doigts à 21:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
09 janvier 2011

Tea time !

J'avais très envie de vous montrer ma dernière obsession : ma boite à thé. J'achète de temps en temps du thé en vrac, que je préfère aux sachets, mais leur stockage n'est pas du tout pratique (j'avais un placard plein de thé, mais pour proposer du choix il faut toujours tout sortir, etc.... pas convaincant). Après de nombreuses discussions et recherche (un binome de thé, ça ne s'invente pas ;) ), j'ai du me rendre à l'évidence : il n'existe pas de boite à thé pour le thé en vrac comme il y en a pour les thés en sachet...Peu importe,... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
08 janvier 2011

Echarpe à deux pointes

En recherchant les photos de tout ce que je dois poster et que je stocke (c'est si mal rangé que je crois avoir perdu une partie !), je suis tombée la dessus...Voici une petite écharpe toute simple, bouts en pointe, avec un passant. C'est une petite écharpe très courte, mais qui a beaucoup de tenue. J'en ai fait 2 l'an dernier, dont une pour ma maman. Des mélanges d'alpaga et de plumette, pour avoir quelque chose de bien chaud. Elle aime beaucoup, puisqu'elle ne sait jamais comment enrouler son écharpe de manière esthétique. Là, il... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 18:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 janvier 2011

Champis-apéro

Petit retour en douceur, je vous ai un peu délaissés (mais en très bonne compagnie tout de même ;) ).Cette recette, si on peut parler de recette, est un apéritif que nous aimons proposer de temps en temps. Il ne nécessite que 2 ingrédients et 5min de préparation (+20 à 30min de cuisson). Prenez des champignons de Paris, dont vous enlèverez le pied. Remplir les chapeau de Boursin aux fines herbes, et au four 20 à 30min à 180°C.Rapide, efficace ;)Et petite nostalgie, il y a un an on préparait nos passeports pour aller là......Pas de... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 11:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 janvier 2011

Une boite et des chocos

Pour 2011, j'ai décidé de souhaiter une bonne année aux membres de ma famille en leur offrant des chocolats. Mais il me fallait également trouver une boite originale et 'home made' pour les offrir. Les critères de la boite tant désirée étant : facile à faire, rapide et avec le matériel que l'on peut trouver dans ses tiroirs. J'ai donc opté pour une boite en origami. Matériel nécessaire : Un carré de tapisserie (ou du papier épais) de 18 cm*18 cm Des attaches parisiennes Du papier aluminium Des chocolats fait maison ... [Lire la suite]
Posté par Mel10doigts à 14:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]