28 août 2008

Un joli trèfle aux céréales.... petite merveille de la boulange

Toujours à la recherche de nouveauté dans mes pains, j'ai voulu essayer la forme de trèfle proposée dans l'Atelier Pain. Je n'ai pas été déçue, j'obtiens un résultat identique à la photo du livre !!! J'ai gardé l'idée du pain aux céréales, adaptée à mes placards bien entendu. Trèfle aux céréales :(pour un pain de taille moyenne... sinon, doubler les ingrédients!) Ingrédients :- 200g de farine de céréales (ou 200g de farine 65 à laquelle on mélange des graines de sésame, lin, tournesol...)- 50g de farine 65- 50 de levain liquide-... [Lire la suite]
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25 août 2008

De retour, avec des hot dog !!!

Me revoilà !!!Nous sommes finalement partis presque 3semaines, donc me voici un peu plus tard que prévu...Ces vacances étaient superbes, très variées donc vraiment top ! Comme prévu, nous avons passé quelques jours en Bretagne (Brest, puis Côtes d'Armor à Paimpol), puis passage à Nantes, quelques jours sur l'ile d'Oléron et dernier crochet par Poitiers. Autant dire qu'on a fait beaucoup de route (3000km en tout), mais je n'ai aucun regret !!!Pour vous faire profiter de ce séjour, voici quelques photos... Ile de Bréhat, au dessus de... [Lire la suite]
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03 août 2008

Au revoir...

L'heure des vacances a sonné !!!Nous voici partis vers l'autre bout de la France, direction Brest puis les Côtes d'Armor pour le mariage de ma ninie !!! Une semaine à profiter de nos amis sur place, puis direction la Loire-Atlantique !! Je vous laisse donc 2semaines... 2semaines de détente et de plaisir, sans cuisine toutefois, mais avec de nouvelles découvertes ! Caramel, lui aussi, part en vacances....un peu moins loin toutefois ! Il va se faire bichonner par Manue et ses filles !!Je finis par un clin d'oeil personnel : ma ninie... [Lire la suite]
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