16 mars 2008

Gâteau au chocolat noir et au thé earl grey, avec sa garniture de daims-noix de pécan-toblerone

C'est un dimanche après-midi entre copines que nous avons pâtissé. Vous l'aurez compris, nous sommes gourmandes...Le thème de l'après-midi : le THE !! (suivront bientôt des crèmes au thé et au lait de coco).Seule petite déception : le thé se fait relativement discret dans cette recette. Il faut donc bien le laisser infuser pour profiter de ses saveurs.Gâteau au chocolat noir et au thé : Ingrédients : - 300 g + 100g de chocolat noir- 125g de beurre - 4oeufs - 1pincée de sel - 90g de sucre cassonade - 10 cl de thé... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 19:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

16 mars 2008

Je vous présente....

CARAMEL !!! Nous l'avons depuis une semaine, il fallait bien que je vous en parle !C'est un lapin nain tête de lion (d'où sa jolie crinière de poils), mais il est encore petit.. on a eu un réel coup de foudre pour lui. C'est un bon compromis avec le chat puisque ce n'était pas possible dans cet appart...Pour le moment, il est presque sage, mais au moment où j'écris ce post, il commence à sortir tout seul de sa cage donc je sens qu'on va encore bien rigoler...(il s'intéresse un peu trop à mes sacs, je trouve !)A force de lire... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Tarte sablée au chocolat noir et piment d'espelette

Cette association m'intriguait depuis quelques temps, et après avoir trouvé du piment d'espelette, je me suis ruée sur le livre de tartes d'Eric Kayser. On commence par la pâte sablée (j'adore!!!).Pâte sablée :(pour 3 tartes) Ingrédients :- 300g de beurre ramolli- 60g de sucre en poudre- 120g de sucre glace- 5g de sel- 2oeufs entiers- 560g de farine 1.......Dans un bol, malaxer le beurre, puis ajouter le sucre en poudre et le sucre glace, et le sel. 2.......Incorporer les oeufs un à un. Verser la farine et mélanger le... [Lire la suite]
Posté par Nestelle à 11:43 - - Commentaires [11] - Permalien [#]