31 décembre 2007

Muffins à la banane..... et au caramel pour certains !

J'ai repéré cette recette depuis quelques temps, et je m'étais empressée d'acheter des bananes pour pouvoir les réaliser. Sauf que....j'voulais faire pleins de choses encore, et nous n'étions pas beaucoup chez moi ces derniers temps. Dimanche à l'appart, bananes qui commencent à bien noircir, tout est bon pour faire les muffins. Cédric s'y est collé (moi je flanais avec mes cadeaux de noel..), et comme il le dit "c'est une tuerie". Ils sont moelleux et léger.... et cédric s'est tenté à mettre du caramel au centre de certains... [Lire la suite]
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26 décembre 2007

THE pain d'épices

Aujourd'hui, jour férié en Alsace... donc pour nous les festivités (et repas qui vont avec) continuent. J'en profite pour vous faire partager la recette de pain d'épices validée par tous ceux qui l'ont gouté (et ces jeunes gens sont un peu difficiles en la matière, c'est vous dire combien celui-ci est bon!). C'est une recette d'Eryn (et oui, on ne change pas une équipe qui gagne !). Pain d'épices :(pour un moule à cake)Ingrédients : - 250 g de farine complète - 20 cl de lait- 150 g de miel liquide- 60 g de sucre roux- 1... [Lire la suite]
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24 décembre 2007

A table pour le réveillon....

Je viens de préparer la table pour ce soir, je vous en fait donc un peu profiter en vous souhaitant un joyeux noël. Passez d'agréables fêtes en famille, et mangez bien ;-)
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19 décembre 2007

De nouveaux produits dans ma cuisine...

Bien entendu, j'ai ramené de petites choses de Barcelone : Des Oreo ! Et oui, il étaient bien moins chers en Espagne (1,1€ pour les simples), donc forcément j'ai craqué ! Du saucisson et du chorizo fumé pour le chéri (inutile de vous dire ce qu'il a mangé hier soir...) Et là je vais faire quelques envieuses... La maman de Cédric travaille dans une société de produits bio, j'ai donc passé une ptite commande que j'ai reçu en rentrant lundi. De la farine de blé bise, des flocons de quinoa, du muesli, du sésame ... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

Back from Barcelone....en photos !

Je suis rentrée !!!!!!!!!!!!!!!Et oui, me voici de retour de Barcelone. Un séjour génial, pleins d'aventures (2pertes de carte d'identité pour moi, un vol de sac d'une copine, un genou détruit pour ma pomme....et du coup me voici boiteuse....et j'en passe).Malgré tout, ce voyage rejoint le voyage d'étude que j'ai préféré (Venise, il y a 3ans). J'vous le dis : c'est le kiffe les études d'archi, on fait des voyages d'étude !J'vais ptet pas vous saouler avec l'architecture de Barcelone (c'est un blog de cuisine....donc je sais pas si... [Lire la suite]
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16 décembre 2007

Muffins aux kinder country

Il y a peu de temps, Fredee posait cette recette ici. Le lendemain, je mettais dans mon panier des kinder, au supermarché. Mon manque de temps ne m'a pas permis de les faire plus tôt, mais mardi soir Cédric s'y est collé (j'avais déjà fait de la soupe et des pains maison!!). Muffins aux kinder country :(nous avons obtenu 10muffins)Ingrédients :- 150g de farine- 60g d'huile de colza (pour remplacer le beurre...la flemme de le faire fondre)- 1sachet de levure- 1oeuf- 60g de poudre d'amande- 60g de sucre- 200ml de lait - 7kinder... [Lire la suite]
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15 décembre 2007

Confiture kiwi-banane-pomme

J'ai reçu des kiwis la semaine dernière (les parents à cédric ont des arbres à kiwi, qui font des fruits quand ils se rencontrent). Il fallait que je les fasse avant que je parte (sinon que des fruits pourris, ça serait bien dommage!). J'ai profité d'avoir une banane et des pommes pour faire des confitures.J'ai utilisé 1banane, 3pommes, et une dizaine de kiwi (le tout a pesé 1kg à 10g près, sans le vouloir!). Pour la confiture, j'ai pris du sucre à confiture (500g), car même si j'ai de l'agar-agar, je ne maitrise pas les... [Lire la suite]
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14 décembre 2007

Crousti-fondants de Pralinoise

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait de desserts, mais cela ne m'avait pas empêché d'en mettre quelques uns de côté. Ces bouchées d'Eryn en font partie (comme la plupart des douceurs sucrées qu'elle propose, la folie !)J'ai divisé la recette par 2....ça fait un peu beaucoup pour nous 2 sinon ! Crousti-fondants de pralinoise :(pour 5bouchées)Ingrédients :- 100g de Pralinoise- 1oeuf- 30g de farine- 5cc de pralin1.......Mélanger la Pralinoise fondue, la farine et l'oeuf. 2.......Mettre dans les moules en remplissant à... [Lire la suite]
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13 décembre 2007

Tarte au thon....super bon !

En vrai je ne suis pas là. Si si !!!! Je suis à Barcelone. Pourquoi je vous dis ça? Pour frimer un peu....mais aussi pour m'excuser si je ne réponds pas de suite à vos commentaires.Puisque j'ai cuisiné un ptit peu ces derniers jours, j'ai programmé quelques posts pour continuer à vous proposer des recettes.Voici encore une recette au mascarpone (j'vous ai embêté, donc maintenant j'vous montre quand même que j'ai apprivoisé la bête !). Une tarte au thon meilleure que toutes celles que j'ai mangé, onctueuse et gourmande, que j'ai trouvé... [Lire la suite]
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12 décembre 2007

Les petits pains français vite faits, vite mangés

Il était presque 18h et je me suis rendue compte que je n'avais pas de pain pour le diner. Une délicieuse soupe mijotais (enfin à ce stade ce n'étaient que des légumes dans l'eau), mais le pain manquait !! Zou, me voici sur le site d'Avital, la tête dans Le Pétrin pour trouver une bonne recette mais aussi rapide! Je partais avec une envie de pain briochés, je me suis retrouvée ici. Je vous mets les ingrédients que j'ai utilisés (il n'y a qu'une faible modification), cela ne vous empêche en rien d'aller voir la recette initiale, et... [Lire la suite]
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