Confiture kiwi-banane-pomme

15 décembre 2007

J'ai reçu des kiwis la semaine dernière (les parents à cédric ont des arbres à kiwi, qui font des fruits quand ils se rencontrent). Il fallait que je les fasse avant que je parte (sinon que des fruits pourris, ça serait bien dommage!). J'ai profité d'avoir une banane et des pommes pour faire des confitures.

J'ai utilisé 1banane, 3pommes, et une dizaine de kiwi (le tout a pesé 1kg à 10g près, sans le vouloir!).

Pour la confiture, j'ai pris du sucre à confiture (500g), car même si j'ai de l'agar-agar, je ne maitrise pas les quantités pour les confitures (et pas trop le temps de faire des tests aujourd'hui).

Un vrai parfum d'exotisme...