10 décembre 2007

Tuiles aux raisins

Quand vous êtes hyper fatigué et que par miracle vous avez une journée de libre, que faites-vous?
Et ben non, j'ai pas fait dodo !!! J'ai eu un samedi bredele avec ma frangine...pour vaincre nos folles idées de centaines de gâteaux à offrir à noël.
Il faut le dire : on a cartonné ! Ils sont tous très beaux et bons, malgré la fatigue et les nouvelles recettes que nous avions choisi (oui on est un peu crasy sur les bords, on a pas joué la carte de la sécurité).
Je vous présente donc  tout d'abord les tuiles aux raisins, très faciles à réaliser.

Tuiles aux raisins :

Ingrédients :
- 250g de raisins secs
- 25ml d'eau + 25ml de rhum
- 250g de beurre ramolli
- 4 jaunes d'oeufs
- 250g de sucre en poudre
- 1sachet de sucre vanillé
- 1cc de cannelle
- 1 pincée de sel
- 280g de farine

1.......Faire tremper les raisins dans le rhum et l’eau.

2.......Travailler le beurre avec les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

3.......Incorporez la cannelle, le sel, la farine et les raisins secs égouttés.

4.......Laisser reposer la pâte 1H.

 
5......Sur une tôle, former les petits fours de 2 cuil à café de pâte pour une tuile. Espacez les bien car ils s'étalent à la cuisson. Cuire 10min à 200°.

La suite, le plus vite possible....

Commentaires

C'est super bon les tuiles aux raisins ! Tu ne chômes pas dis donc :p

Bonne soirée :)

Meme si je suis pas fan des raisins, il faut dire que tes tuiles sont superbes!
C'est clair que ta pas chomé! Moi ca sera le week end prochain pour les bredele...mais moi je crois que je vais jouer la carte de la securité ;-)!
En tout cas si tu as des tites recettes sympa, pense a moi!

Bises
Fredee

Bonne idée ! Ces tuiles sont très réussies !

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