30 novembre 2007

Crêpes alsaciennes

Voici une recette que ma maman fait depuis que je suis petite. Elle a toujours appelé ça "crêpes alsaciennes" mais j'vous avoue que j'ignore d'où sort cette recette.Ce sont des crêpes salées, que l'on mange généralement avec de la salade verte. C'est idéal pour un repas pas trop lourd le soir. Nous avons été gourmands et les avons fourrées comme les galettes bretonnes et c'était délicieux !! Crêpes alsaciennes :(pour 6 crêpes)Ingrédients : - 4oeufs- 100g de farine- 1/4l de lait- 1/2 paquet de levure chimique- sel, poivre,... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

Pay it forward...

Ca tourne, ça tourne sur la blogosphère! A mon tour! 1-N’importe qui possédant un blog peut participer.2-Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce post recevront un cadeau fait-main par moi.3-Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours.4-En échange, vous devrez “payer à l’avance” (pay it forward) en faisant la même promesse sur votre blog (donc, je n’envoie pas le cadeau tant que vous n’aurez pas posté à propos du “PIF”!)   En gros, si vous faites partie des trois premières à... [Lire la suite]
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27 novembre 2007

Cherche recettes avec mascarpone...please !!

J'ai acheté un pot de mascarpone, histoire de découvrir ce fromage que je ne connais guère...Sauf que du coup, j'en fais quoi? Je sais qu'on peut faire du tiramisu, mais je n'aime pas ça, donc va falloir trouver autre chose pour me conquérir..Je fais donc appel à vous et vos recettes pour me donner pleins d'idées..Je mets juste un bémol pour les crèmes et autres desserts de ce genre (c'est pas trop mon truc).J'ai hâte de découvrir ce que vous me proposerez  !!
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26 novembre 2007

Calendrier de l'avent

C'est le moment ou jamais de faire ou d'acheter votre calendrier de l'avent ! Comme chaque année, j'ai reçu le mien de ma grand-mère...Si vous n'en trouvez pas du côté de chez vous (j'ignore complètement si c'est une tradition répandue sur toute la France), vous pouvez le faire vous-même.Alors là 2options :- soit vous avez le temps et vous vous amusez à en faire un vrai, un beau- soit vous faites comme moi l'an dernier et vous vous la jouez flemmarde.Si vous avez un peu de temps et de motivation....Vous pouvez répartir les... [Lire la suite]
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25 novembre 2007

Salon du livre...quelques découvertes

Au début du mois, j'ai travaillé au salon du tourisme. Du coup, après mon service, j'ai un peu flâné et me suis retrouvé au stand des Boulangers d'Alsace (oui c'est pas très exotique je vous l'accorde). Ils faisaient une offre de 2livres à 10euros au lieu de 15, donc forcément j'ai craqué. Pleins de bonnes recettes, dont une tourte de Noël au foie gras qui fait de l'oeil à ma maman... j'ai faim !!!!           Je n'ai pas trouvé de photo du 2ème livre, désolée...mais il y a une recette au saumon que... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Pliage de serviette...pas à pas

Comme quoi a sert de bosser en tant que serveuse : on apprend à essuyer des milliers de verres, à tenir 10verres à pied dans une seule main (sans plateau bien sur), à déboucher des bouteilles à la pelle, et à plier des serviettes !!! Du coup j'me suis dit qu j'allais partager ça avec vous...enfin le pliage de serviettes, parce que le reste je saurais pas trop comment vous expliquer.C'est parti pour un pas à pas, j'espère que vous allez comprendre ce que je raconte.... Vous prenez une serviette en tissu (une bien, un peu... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Petits pains sans pétrissage

Je cherchais il y a quelques temps une recette de pains toute simple et rapide. J'ai donc testé hier la recette de Marie-Pierre. J'en suis très contente, par contre j'ai peut être eu un peu la main lourde sur la farine (même si je vous avoue que j'aime bien et qu'ils sont tout de même excellents). Pains sans pétrissage :(pour 12 petits pains)Ingrédients :- 750g de farine- 1cs de levure de boulanger- 1cs de miel- 1cc de sel- 50cl d'eau- 10cl de lait 1.......Dans une casserole, faire tiédir le miel, l'eau et le... [Lire la suite]
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21 novembre 2007

Blondies...la douceur du chocolat blanc

Quand on range son ordi, on retrouve de bonnes recettes ! Il y a quelques temps, je faisais les blondies de Grenadine...Voici les preuves !!! Blondies :Ingrédients :- 340g de chocolat blanc- 220g de beurre- 3oeufs- 105g de farine- 1cc de vanille- 50g de noix- 8 carreaux de chocolat blanc 1.......Préchauffez le four sur 165°C. Beurrez et farinez votre moule. 2.......Faites fondre le chocolat blanc et le beurre dans une casserole sur feu doux, en mélangeant constamment (ne vous inquiétez pas si le chocolat blanc se sépare du... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Macarons choco-praliné & choco-banane

Un petit peu de temps la semaine dernière, et me voici relancée dans l'aventure des macarons. L'occas de tester ultimement mon nouveau four !Je suis plutôt contente du résultat, même si une bêtise de ma part (en tous cas je crois que cela vient de ça) a fait que les coques ne sont pas très lisses.. C'est bien dommage mais c'est leur seul défaut à mes yeux, puisqu'ils avaient une collerette, étaient bien pleins, une texture parfaite....et un gout....hummm ! Je crois qu'ils ont fait quelques heureux. Je ne mets donc pas encore la... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

La recette des pains express rapide tout bon???? svp !!!

J'ai vu sur de nombreux blogs tes pains express tout faciles et tout bons....sauf que je les retrouve plus !!!! aidez moi je suis bien triste pour le coup ! Merci !!
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