Le ptit grain de sel... partages et papotages...

22 novembre 2007

Petits pains sans pétrissage

Je cherchais il y a quelques temps une recette de pains toute simple et rapide. J'ai donc testé hier la recette de Marie-Pierre. J'en suis très contente, par contre j'ai peut être eu un peu la main lourde sur la farine (même si je vous avoue que j'aime...

Posté par Nestelle à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2007

Couettes briochées !

En voyant cette première photo vous devez vous dire : "mais pourquoi parle-t-elle de couettes???"Et bien c'est très simple : en rentrant hier (si si, il a réussi à avoir un tgv à l'heure et tout !), Cédric m'a dit tout fier "t'as fait des couettes?"....

Posté par Nestelle à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2007

C'est bientôt la saint Nicolas !!!

Ahlala Sankt Niklaus, que de bons souvenirs d'enfance : les pains d'épices et les mandarines distribués par un grand monsieur barbu déguisé, mais accompagné du père fouettard qui grondait les enfants méchants... Vous aviez pas ça dans vos écoles??Je crois...

Posté par Nestelle à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2007

Bretzels sucrées, enfin !!

Avec un peu de retard (car c'était hier), voici ma recette pour la journée du pain ! Il y a quelques temps (un ptit bout de temps quand même), je vous présentait mes bretzels. Je vous parlais à ce moment là de mon coup de coeur pour les bretzels sucrées....

Posté par Nestelle à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2007

C'est bon d'être une feignasse des fois...

Gaelle a lancé il y a quelques temps un jeu sur les recettes de feignasses. On en a toutes, en voici une que j'aime bien, quand j'ai la fleme.Je ne sais même pas si on peut appeler ça une recette....lol Pain au chocolat de notre enfance : Il vous faut...

Posté par Nestelle à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2007

Quelques variantes..

Pour satisfaire nos goûts et multiplier les plaisirs, ma maman a trouvé quelques variantes au traditionnel kougelhopf aux raisins. 1.....Les amandes peuvent être remplacées par des noix (c'est le cas des photos précédentes). Les raisins peuvent être remplacés...

Posté par Nestelle à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2007

Kougelhopf (ou kouglof)

Et voici la recette !!C'est une recette de famille, le meilleur kougelhopf que j'ai mangé (et pourtant j'en ai gouté qquns, en bonne alsacienne que je suis).Le grand secret pour le réussir : la patience. Voici le meilleur moule pour une cuisson réussie....

Posté par Nestelle à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2007

Milk-shake banana-tonka !

Pour accompagner mon fondant au chocolat, j'ai voulu changer de la crème anglaise et j'ai choisi un milk-shake. Pour rappeler le gout du fondant, j'ai ajouté de la fève tonka, les bananes s'accordant très bien à la vanille et au chocolat. Milk-shake banana-tonka...

Posté par Nestelle à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2007

Pain au maïs, ou pain mexicain

Lors de notre journée culinesque, Denise a voulu nous faire découvrir pleins de choses....étranges (du moins pour nous). Nous avons été plutôt hermétiques à l'ail en bocaux, le fromage aux pois chiches (mais on a goûté !)....En revanche, nous avons eu...

Posté par Nestelle à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2007

Briochettes

J'ai découvert une succulente recette en flânan t sur le site Le pétrin . Cette recette est alsacienne (j'ai honte, je ne connaissais même pas!), je l'ai donc tentée. Dans ma famille, on s'est sûrement modernisés puisque nous mangeons de la brioche tressée...

Posté par Nestelle à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote